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青蔥.....2支
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甘蔗.....1小段
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調味料
4 [9 X; j# J/ a公仔箱論壇鹽.....少許
6 n+ F5 E; j3 s( ^- _) `! k# D/ d公仔箱論壇水.....600㏄公仔箱論壇+ w; c- i- M/ b
黑糖.....2大匙5.39.217.77( m9 W+ h7 ?- ] `' O/ d7 K. [
醬油.....3大匙5.39.217.777 |' i; M( e Z2 {) O
白胡椒粉.....少許
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作法
$ {; z/ k0 m* Y公仔箱論壇1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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2 y+ f9 C: R7 E2 ~公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-14 04:56 AM
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