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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


7 ^) q8 B& j: t6 n& d- e; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 c- l8 O4 X8 h( z7 [; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5公克  \% F- E7 o0 O$ ]+ F" L+ U2 b+ t% l
青蔥.....2支
0 t; }& _5 @1 ]& ztvb now,tvbnow,bttvb大雞腿.....2支
1 Y; c7 W! p6 {" J5 P4 j9 S5.39.217.77甘蔗.....1小段
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1 [% F8 L! M4 L0 n. k7 W2 ~2 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _. ^7 P- A3 A! S; q! c& Z
調味料
6 W" }8 l9 T# t1 r' W4 p6 A5 }5.39.217.77鹽.....少許
/ y5 E) ?8 d$ f/ y, }3 mtvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: x3 f0 k* I6 J; t& v5 x
黑糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 _4 [+ o2 p+ ~
醬油.....3大匙
! z! J: a$ f# `- g白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" ^  U8 o+ ~1 l3 t3 k5 X$ G/ D

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  D, Q! L; h- H5 W0 o8 @& x8 y作法
  d4 X* s6 q( z( P5.39.217.771. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.77% W! m& X/ Y5 g0 t( P! G9 W
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2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。# N6 O3 ^8 J' x6 ^8 `
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。, h' D3 H+ [9 Q  p. {1 o; ~0 k

0 y3 ~% ~' M& v5.39.217.774. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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