[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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  Q; @2 _4 e, w  ]* e" ]材料$ x; f3 O5 |% G! {
薑.....5公克: z8 S) [4 `, I
青蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. |  _; t" A7 b. O& d
大雞腿.....2支1 n) D" s2 A% ?% w# l
甘蔗.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 e9 l# F: E0 k# q+ G( E$ F
5.39.217.77; t6 V* l* f. }9 w
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調味料$ U+ H8 s# M8 V9 l& W
鹽.....少許5.39.217.77- A& ]1 N7 z; H/ b! _$ p
水.....600㏄1 V+ w; {; h  _2 F1 i* @# Z) A9 Q) @) ^
黑糖.....2大匙
: j3 [9 \6 \) ]4 x3 w, y5.39.217.77醬油.....3大匙
- n7 k' B. i! F+ E+ X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許9 l) {8 ]1 n8 n% \1 b* F) n
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作法
5 q- c  v# Z- l# I* T* e1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 Y. ^* @, h$ `! E' v

8 Q$ b! B2 l. A$ [公仔箱論壇3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% C/ n' e8 q& U1 _; U+ U

8 h. ]3 @8 k0 K# y4 t8 Q6 M. H- B4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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