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[中式食譜] 梅仔醬


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魚露.....20㏄5.39.217.77% T2 k! _, C# |0 {% O  X2 w$ k
鹽.....1/2茶匙
' F0 j, j0 |+ W薑末.....10公克+ U8 r' a# `" n
紹興酒.....15㏄
5 K2 F+ _- e5 F. k. @6 ]$ O2 L5 ]9 q5.39.217.77辣椒末.....10公克
/ H# p1 g3 V2 T$ g1 F. l  f& E紫蘇梅.....200公克
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1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。
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