[中式食譜] 炸南瓜

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! {6 ^5 M9 p/ n3 s) `' _' F' j5.39.217.77南瓜.....200公克
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" [" g. ]/ }( T1 {9 C5 `- Etvb now,tvbnow,bttvb水.....120cctvb now,tvbnow,bttvb+ U; z0 I! l) E& h) U. U+ c
地瓜粉.....1杯
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調味料
6 S8 M! k5 f* U, Q' F/ v4 K糖.....2大匙
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作法
) V' B2 A) w1 D& F5 v6 ~公仔箱論壇1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。2 e$ D' w' D8 t) J
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。) k4 ~" O9 _) M- l6 m$ `4 S

- h. E  y# B6 k0 Z. f: H$ o7 n3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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