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[中式食譜] 優格豬肉燴飯


* S0 f8 R9 `! D+ M2 z' b! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- V( y3 G" w$ J* C1 M5.39.217.77鹽.....少許
/ i, H2 J* a' F; m$ D白飯.....6人份7 ^0 n9 O" m6 c7 \& [( Q" _
香菜末.....2大匙& ]; X. s) x) M& `: z6 f. f5 k
優格.....360公克7 l) t: {1 m0 e  x2 m7 ]5 g& K
雞湯罐頭.....2罐
! S$ k+ X, i0 S) B/ }5.39.217.77橄欖油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l# k/ M" B. i
太白粉.....1大匙
2 }5 `7 S- |$ @6 F* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
5 b  m: q8 |9 G5 U5 o7 \) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許5.39.217.77, o8 I. \, \' W6 j" Y/ z
瘦豬肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- s6 C! i1 G7 W6 l
洋菇片.....150公克
$ h/ H# i1 w0 f) J8 p# }' z5.39.217.77小蕃茄.....240公克
* l% q, q1 p2 j* H6 P5.39.217.77洋蔥末.....480公克tvb now,tvbnow,bttvb! h9 W: z1 K1 r& M3 Y
0 q  H' j5 s7 E. o/ R) H1 ~; G- k

' l: K9 _" t- q# D4 itvb now,tvbnow,bttvb作法
. a% o2 e" Z- R8 p5 A7 C: s6 m( J" {# c9 H5.39.217.771) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
2 Y* P( f' r% `- R! I
$ i3 [/ D5 R: x5 O. y8 C  k2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。
0 O' P3 w7 m! z5 N- T' jtvb now,tvbnow,bttvb
; A) d  B; m( C1 f4 [3 |' I3) 鍋中倒入2大匙油,以中火加熱,再把豬肉分批放入,煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋,將油瀝乾。公仔箱論壇7 z/ R. y! \  I& [0 d7 X

; M! m3 T& w! n5 G6 ?4) 另加2大匙的橄欖油入鍋,以中火加熱,放洋蔥末拌炒後,轉小火燜煮2分鐘,再加入洋菇片煮3分鐘,煞後加入雞湯,調大火煮至沸騰,再將煎過的豬肉以及香菜末,小蕃茄加入,以小火煮10分鐘即可。
3 F6 ^: J' O" S4 K1 E$ `5.39.217.77
" X) w* x" j+ w6 d  y1 `) H公仔箱論壇5) 太白粉用少許冷水調勻,再加入優格攪拌均勻,與作法4的材料混合,配上飯食用即可。
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