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8 E) ]. ~, b8 i, Y }* X5.39.217.77草蝦.....2隻
- ], a+ m$ i% B( O2 z5 e: otvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1小段
, ?: R. |! f$ V5 H* B8 G& i青椒.....1/2個6 v5 |5 s0 G8 B4 |* l
地瓜片.....3片
( t) J# J7 T' x公仔箱論壇南瓜片.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# @% ?4 a; N8 m) Q: e% b' {
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, |% g" E3 M8 T( }+ E) f' u味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. R( x1 h `8 U9 t
醬油.....4小匙
! Q1 C+ o5 b U8 |# J4 E# w4 `) V5.39.217.77海苔絲.....少許5.39.217.77: R' L- c1 L5 g# @5 g! A
七味粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I! p0 U3 P3 m; k# k
烏龍麵.....1人份公仔箱論壇$ N1 \4 I" U9 o8 K# c( e
昆布柴魚高湯.....250㏄5.39.217.773 ^" T- z7 q& t' f' `
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公仔箱論壇+ U# i6 M; g _) u" D
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蛋.....1個5.39.217.77+ |/ h7 ?, l; `4 i- O8 j7 U
冰水.....1杯
`; q" W0 ]& E# ?- K4 ^- u+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1杯 J# j4 k* p7 z4 `- y" v
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6 [5 c; `- Z" u. |7 e. u作法tvb now,tvbnow,bttvb' D7 i3 J! L- O9 x9 _: Q7 U
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。5.39.217.77) C$ z, Y1 S r' b$ |
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m1 ]0 [+ L" K4 t& q" R6 B8 @
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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x. L+ x; H/ m: ]3 j4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D z/ Y6 m( C/ Z Y1 y6 `7 i# A" H
$ F; N6 Q$ I; ~" Z5.39.217.775. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
7 n* }( K$ ^1 |+ Y/ [+ o. m- U2 q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 q+ L/ l$ L# j% e% U U7 dtvb now,tvbnow,bttvbTips
/ j5 {6 A0 s2 h/ E3 m8 Ztvb now,tvbnow,bttvb在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。tvb now,tvbnow,bttvb4 L! I% F i2 N
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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