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材料
0 X2 g) K9 G, v公仔箱論壇1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 t, C$ [* }2 C0 d/ x, ?. ~# Q
草蝦.....2隻
$ L1 l6 \% h; ~' ]7 M# Stvb now,tvbnow,bttvb茄子.....1小段
$ @ L. e# h0 S6 h* W0 |公仔箱論壇青椒.....1/2個
" @7 S: N) n8 g$ j7 H. A# }, q3 D公仔箱論壇地瓜片.....3片& i$ ]: R$ I% b1 {; x
南瓜片.....2片
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2.
8 g+ D4 W9 v ^公仔箱論壇味醂.....4小匙& Q$ Y3 \+ R# O8 f
醬油.....4小匙
0 e' L0 Q& _4 l$ b海苔絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) K6 ?: E" R. h4 @* z) P8 N* ]
七味粉.....少許5.39.217.77. [/ y1 l7 y% _9 D* @+ S, s
烏龍麵.....1人份公仔箱論壇& M' }+ P6 K, R! D" _- e
昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇- a* {0 \: N' f
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3.5.39.217.771 o( x( x4 U7 \9 Z: p' x
蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# ^' t L: U( S' p
冰水.....1杯
: J; s" _% Q: F2 H1 T& ]tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, M. X" h9 n1 Y R+ z/ O
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& a a* U7 J1 G/ J! S作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `) d7 k) M2 S f1 ^
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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' \7 b) z5 s1 u$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。) C7 m# o) D4 f5 k% {
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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9 G5 X! w3 [5 P: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。5.39.217.773 H# d9 J$ X% i
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1 e5 j( ?8 O3 O- `5.39.217.77Tips公仔箱論壇, E" e: q( }6 D/ ~
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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