, N* S2 J" _* j材料
+ ^# d& U4 u9 l2 j" l8 X公仔箱論壇1.
: J C4 s6 q# e7 u* I" _, I' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻公仔箱論壇+ C! s( m+ a. C: }. x
茄子.....1小段
/ g$ p3 q* k1 X! N青椒.....1/2個9 b+ P/ z- X& f! N; t, U$ J
地瓜片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( Q) s, e) S' j9 E" D: }
南瓜片.....2片" D7 {/ A0 g, H, `
tvb now,tvbnow,bttvb! ?! r2 I2 l4 b
( D$ K; d9 d6 p( `2.
1 ?+ ]2 ?2 z% Z0 y" Ptvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
+ p ~/ W- ^3 B7 p1 ?3 n" ^2 q! ~醬油.....4小匙
" y9 Q `& d( _+ P2 J5.39.217.77海苔絲.....少許
: u+ N1 R+ V" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許
% ?9 w5 M6 z) _7 n& m* ftvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb! { c: P4 {( y7 P- L1 Z* N R
昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 R' W2 c0 ~1 \7 G
# O8 o" Q/ G( A- \# U8 W- v& b
@$ k6 w4 _& Z7 [. _5 ^3.公仔箱論壇# Z% w& }: N7 R
蛋.....1個: ?! l6 J i0 `6 P3 |
冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb, V0 |' g$ P3 d. y! N3 Y& {8 U7 [
低筋麵粉.....1杯
; @ f! r& b' q9 _) Ytvb now,tvbnow,bttvb3 _! t" {1 ~: l" l9 b( R
1 I `6 l+ Y% r. ptvb now,tvbnow,bttvb作法
b' g5 [' D- N7 Y9 }+ q5.39.217.771. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
/ F& [! x4 Y5 I6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f w5 A$ t9 \. X0 X( m% P, x- l
2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
4 o" r& ]7 n. p" Y" A/ [tvb now,tvbnow,bttvb) n2 }& {" t7 m" I6 e2 }
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
* f8 I! m( d7 s1 [. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( j! v+ A3 M% X( I6 m J, U1 c) M
4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
; `+ k; Z+ m! `% T; r5.39.217.77
2 e j ]! G0 V" a* h' E1 V4 j3 o公仔箱論壇5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
& g1 }8 @, H& I5 y6 ^4 V4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ]! C7 z+ s- x2 ?! T2 O
" K2 {7 ]2 m* w8 v' l3 etvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77 T& w( j( [3 b7 U( y7 }. S
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇, ?2 n9 Y/ W* v! A/ |5 l$ L
; y) Q1 m) I$ z1 b ^6 @
|
發表於 2016-2-13 05:26 AM
| 