5 M# c6 d6 }- m4 i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ o g, ~' e" [2 z
1.
, _) v9 m7 e/ p0 G! i' y4 d5.39.217.77草蝦.....2隻
8 n/ c/ q' Q# T% G, w. \茄子.....1小段5.39.217.77' A) Q6 d3 E" i9 x9 y$ v: h9 ~1 o
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- n( m$ s# R; w2 Y+ h- t
地瓜片.....3片
9 R. N$ |- n* _1 i南瓜片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb( p: Q% }4 L4 i& k6 n
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2.
9 p: K* G: F0 o, z) X' T1 K) F' B0 F味醂.....4小匙
$ @' S1 n5 \' C+ `% I公仔箱論壇醬油.....4小匙5.39.217.77/ C5 I6 i( k P9 G* Y
海苔絲.....少許# d; T$ a1 a6 H5 t# W6 D+ f
七味粉.....少許
4 h4 q" k$ v3 u! p! S烏龍麵.....1人份7 K: b0 o. R. A) H/ _; y) ^
昆布柴魚高湯.....250㏄5.39.217.77& U2 g7 E6 m% F. {4 w
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蛋.....1個
6 N) }3 l3 G( \0 Z) p' ]冰水.....1杯公仔箱論壇1 A$ ?$ [6 W: ~1 g) m% ~
低筋麵粉.....1杯
& B1 N2 f2 ?/ ?$ e6 _5.39.217.77$ o3 T* h2 t W% ^
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作法5.39.217.77 r4 O) y7 B4 i( m3 \
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" O8 z2 F1 [# A1 m/ W
$ U% _) s# L# ~8 K: D公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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$ j+ o( d0 {" n f; m/ u4 d+ { RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 c; a) P. k! `% z! z: m. P
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。9 j/ ^/ \; F3 R
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。公仔箱論壇% j1 {# A! f) k" r& A
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: I" f4 }: ?7 ], u4 w在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。公仔箱論壇. u" S/ K& l$ n5 y0 w- D9 k/ x
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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