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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 b( Y& n) h8 W+ m6 \& R9 T5 z
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- t& L6 M+ L$ S8 V
草蝦.....2隻
9 k, l& L/ a/ ~1 B茄子.....1小段5.39.217.775 l7 {8 }1 K5 c2 w
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' v: S) B9 Z) `
地瓜片.....3片
2 Z9 _; M8 P# t南瓜片.....2片( g% ]9 w# v. J5 T( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% p; X3 K+ O3 m! O' K" u3 Z- ~
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2.
8 b! ]5 U9 a4 G* ?0 Q6 y8 ?( J: H味醂.....4小匙
4 H* o! k$ c8 I6 M' ]6 X2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙公仔箱論壇! m* x& A& ~9 b/ f) }
海苔絲.....少許
3 @4 p3 O8 ?$ S# ~3 D3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 c! i- F& C ]3 V% [& P) G- M' v
烏龍麵.....1人份. U/ U7 E/ B) o0 K+ R* L0 X
昆布柴魚高湯.....250㏄7 v% m* Y/ L( c1 _) t) i
+ Z# |9 X3 w$ c+ O' N6 f2 q, p# E$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 x! n+ D% D' Y. z
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' ]. O9 j' O: B' q
蛋.....1個
/ r* y4 [6 D0 U' @6 Q) W2 Y( C( W; D冰水.....1杯8 d( A% m& s: u; x2 \5 A( N
低筋麵粉.....1杯
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! E) }& F% E8 V B' E: M$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: X+ ^! ]4 g) ^% o; s/ F7 _
作法
7 |& F: W4 d; C2 }- p0 L公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 v$ l- a6 o/ x$ L, Z
! ~2 r: P2 I0 h, B, G0 L2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。5.39.217.777 _/ D0 ~* Q$ ^7 N j! k
; E, c! \# I5 g6 P. P5.39.217.774. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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