; p$ c2 K& L# g4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
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草蝦.....2隻公仔箱論壇8 Y$ }" D% d' }1 T" l
茄子.....1小段
+ H' k7 d( U. _* v, u青椒.....1/2個5.39.217.773 g8 }7 g+ m* N% w
地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" \- A% B" D: v
南瓜片.....2片
* b" H! n3 A8 [5.39.217.776 L, }% u! Y$ d# ~
5.39.217.773 `( G+ Q* ^8 A5 w8 _3 h, F
2.
" X" J. p% [4 A: K. b! B5.39.217.77味醂.....4小匙
" K' \6 a$ s# W' G5 W9 C醬油.....4小匙公仔箱論壇7 o8 T9 e6 U3 d
海苔絲.....少許 v6 r2 z l8 N* B* ]
七味粉.....少許
0 ?* `& X; R @* d0 v0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵.....1人份公仔箱論壇) Y m6 I% g0 @& y) B
昆布柴魚高湯.....250㏄( I, M$ p& Y# g5 V% W
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) w/ X% H; H* }. d$ ~) {5 N
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 D% L0 f) c. }, P- D
冰水.....1杯
& D- m! t l- v% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇 F4 B" U. r2 f- l$ J: ]
公仔箱論壇! L j6 S/ D5 z' g1 N' s1 A# Z1 g
4 P. Z- `+ V/ \8 [/ N
作法
& e/ k) k, j, E1 H9 ]4 }$ y: ?; c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
) k/ L4 x1 o1 P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" O( g4 y* x4 q' Q
2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
" O4 z9 R9 I0 P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u( ?) `: h4 x2 X" V UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。4 F& E/ v4 E# t! H) N; F8 J
4 Q3 P8 o- h( |2 N( b5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips' P0 R2 L7 O! [% m F, M4 N
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V N& |; d7 s9 ^* a; h5 l
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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