[中式食譜] 海帶滷五花肉

nt1972

材料：
; L7 ]$ z' A' i, N8 A五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。
% u5 c  K4 X, N# g, @4 e0 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 V6 |, J; I0 E* p1 i1 b
, G& N1 l, ~) ~% U# p- Q7 x
做法：! n9 N' t4 Q4 T6 ]8 g& _
五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾" v- w% I2 A, W* M
，轉小火燜煮20分鐘。