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2 q+ g: [9 Q' d" ~$ _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
3 L2 @% r1 J+ W0 K9 j薑片.....10公克
# j3 U! g, K) L, v8 w2 xtvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克
8 k$ i6 P% O; G f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 p% U. d( V; D- y4 `
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+ W9 N% Q+ D0 f( R" [4 O0 ?5 K公仔箱論壇青江菜.....4棵
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蝦仁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( \6 L" ?, D) t _6 T
肉片.....50公克
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叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 |% ^$ V7 m+ o% @: f* a I/ y
胡蘿蔔片.....30公克
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4 z. Q' \. P1 M3 d* f9 r9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 K1 ]0 F1 y1 N- \: l% W
調味料公仔箱論壇! u( U; q& ~$ }1 M% U7 `* [
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& M5 B D( b8 E1 ]/ _1 R5.39.217.77高湯.....250㏄
. Z' \2 V* k) H: P7 a6 _: `老抽.....2小匙
( _) N/ g# g1 `. ftvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙
2 z, F( I# e5 M3 A; v5.39.217.77鹽.....1/2小匙
) H$ e# q& U- v公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
7 ?% a* {/ [" t) p4 \1 r. }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2小匙公仔箱論壇2 B( \* c! m3 Q: Q+ Y3 j( G
白胡椒粉.....少許
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% G% {+ T2 W+ w q/ b- N8 |& @水.....15㏄
( |3 _ r7 F G% l公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙5.39.217.772 |$ G" R! i- `7 \. `
) }4 l& ?) j' f( X5 i Q: d g1 P, Y* z' `1 x. Y
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4 z" J" B0 f3 q: y8 h9 {6 P) h香油.....1小匙
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0 b; o$ c1 u- e作法
* `$ V3 g5 r! T* h' h$ u% |tvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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5 P! i; j9 t/ f ? m& k* `tvb now,tvbnow,bttvb4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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