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材料: e& u, O2 n+ G3 e1 c
A.
- S3 V- B9 d7 [7 S! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2根
* K( [% v! `* u( i. q7 {5.39.217.77薑片.....10公克
2 {2 t2 r* q/ ^2 F: Z% `0 ?7 K公仔箱論壇港式生麵.....150公克
' } m4 R5 {$ g! o0 N* u) y% ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ T9 D n- z: q4 N
9 x+ j) |: x( m- g: }" KB.
( y6 Q" l% C# H! V: ytvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....4棵
. T4 T: L5 P' A) S% k+ ~; F" l筍片.....40公克
; l# L. U2 u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....50公克8 @2 s3 O& m0 H4 y/ ?) n _
肉片.....50公克
3 H/ Q2 u- m7 L, G( m魷魚片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 r6 ~5 a2 z- m
豬肝片.....50公克
, K1 [' f+ r; M- q% M公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 u0 f( D5 k% U4 J; o- b
胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇" j' z) }' m3 n1 X7 Q% ?/ j( `
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tvb now,tvbnow,bttvb0 Z# \# M' E( J: T
調味料
# R& N. M3 k: E8 f4 G4 q* c. SA.
+ c1 G7 u3 G, ]) W5.39.217.77高湯.....250㏄8 g6 d) j) F) ^4 ^" U& t# b2 U
老抽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 s: s: j& P. @1 H1 F
醬油.....2小匙5.39.217.77+ U @0 |# A3 \ P1 w) x* ]
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- F( w% v+ D9 {( j% V) u$ S8 ~
雞精粉.....1小匙
- q* `6 t8 _( x O0 Q/ [公仔箱論壇砂糖.....1/2小匙
- M. o3 x! L( ~7 R- W公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
0 q! c* c1 ]. W( h, h3 t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb A0 t0 { E) @0 J9 Y* E
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B.
- L; i% K8 n0 G# i' q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....15㏄
( c) a( s& q5 q6 |% R$ `, k公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙
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; W( I4 f6 A9 G. m: q# t) YC.5.39.217.779 N2 ]0 m2 ~& R/ `
香油.....1小匙
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4 R& o$ r. x* R" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.775 `$ E g1 \/ {! s4 m
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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$ g. r' R3 Y c6 o: ]5.39.217.772. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇4 o( {+ B' U1 i& o
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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