! F0 F( ]# y/ \) h5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# F( @, B+ l! \( A, S! g# C
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# }3 z: B; r6 [5.39.217.77蔥.....2根
9 p8 t# o# C2 M/ }薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' P# b. D1 A6 f9 }- ]
港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb: `; Q9 }- |2 ?9 `& d
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7 e, b( N2 [, T) ~5.39.217.77青江菜.....4棵" S2 c6 W# m% \; v+ C' S
筍片.....40公克
$ ~% o4 ]3 m. _( e- ~公仔箱論壇蝦仁.....50公克1 t# L" L3 ]9 T- Q* H/ V7 d
肉片.....50公克. O3 Q/ M v% s! q8 ^
魷魚片.....50公克
) U/ h) x8 O* @: g, h, ~( I豬肝片.....50公克5.39.217.77( Y0 w5 k/ k6 j" ^' ~2 ]$ Q
叉燒肉片.....50公克
/ J1 j& _! B9 g/ d/ \tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片.....30公克
1 ^+ R% ^. L) gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Z$ I6 n$ h. S' U- o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 F+ `9 h! b \0 f2 z1 g7 k
A.tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ x: ?, J: X1 u. L
高湯.....250㏄5.39.217.77$ J" v" `8 m% E) X/ Y+ r2 V" ?) d2 z
老抽.....2小匙
$ b/ R8 E: f& }; J6 O* ?9 l1 ?* {醬油.....2小匙/ D @+ B `; r. |& q
鹽.....1/2小匙
- I6 Q; R6 ~4 H a% ]5 g) j ~公仔箱論壇雞精粉.....1小匙1 ], m) @: a; E7 X. ~
砂糖.....1/2小匙
1 N6 f1 q" h! T白胡椒粉.....少許
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水.....15㏄: L9 H. Q: M/ Q$ w7 l! v, K
太白粉.....1.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 V, S8 B$ p. q3 r# q
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香油.....1小匙5.39.217.77' k7 u7 {, C2 I' f& V7 {6 t
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作法
! _2 d% a/ n$ J- Y2 f. a7 n- M: w( u公仔箱論壇1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.77( T; @; d: b" |% _+ s
/ F" `1 X5 x! b2 \9 z! G公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.77: [! p0 k$ }4 P5 Z) j* U/ }4 Y
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。9 B+ h$ L/ L+ D2 z6 D
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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