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材料5.39.217.77, f! [( s# e r
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* h" k; }& @3 r* L- H蔥.....2根
. s' I ]" a9 _2 L7 I薑片.....10公克
1 [; R5 \0 n& g: i/ |5.39.217.77港式生麵.....150公克
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B.
: h: m1 Y( g* ^青江菜.....4棵
" P0 z* ~1 y" I. F+ P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克
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% s1 j+ }# Q: u. ^! Q9 `. T! X, o魷魚片.....50公克
4 c3 }2 k" D! G0 U+ t, d' U5.39.217.77豬肝片.....50公克公仔箱論壇. c* Y4 \2 F% [4 l0 O* R
叉燒肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb, U+ B! ?* W0 i
胡蘿蔔片.....30公克: o# v0 Q6 }# A' I# @/ [
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8 ?: q# h7 }+ I6 i1 _5.39.217.77調味料
9 D. r5 E5 P: V0 |+ w% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
7 j9 t" h0 U+ Y& i6 ~高湯.....250㏄
7 `2 r* m, y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2小匙) U/ D8 N+ x: b& B& u
醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 h) e+ L6 w, p+ T" i3 K; @# ]; H
鹽.....1/2小匙
# a) O5 J& D! D" Z3 S5.39.217.77雞精粉.....1小匙
/ z* |6 x. l) k! @# [砂糖.....1/2小匙
. L! V; W% q6 T公仔箱論壇白胡椒粉.....少許4 Q y& ~) \3 K) _& K
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水.....15㏄
9 t* O6 o2 |5 t9 ~! Q) N/ W1 ?9 Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1.5小匙
3 j$ P$ a$ [% u4 m' f, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 m" z- a; I: Z3 c
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香油.....1小匙( p+ W+ R" S6 }
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作法公仔箱論壇6 o1 e) K; P* S7 l: Q6 @8 H2 y
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。/ H d0 f I! k# I6 O1 s
! z, \- h7 q4 k公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。% D' J4 p# m; E0 j! Y
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.77& e% \1 N5 ?& c+ D' O
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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