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材料* S; i; A- b- t' [8 x
A.tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 }! ? i9 T4 Y S
蔥.....2根
1 x. G! `! }: |. a; ?薑片.....10公克
* r4 Z$ p1 ^, g0 I& t& ?. btvb now,tvbnow,bttvb港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵
3 H; x8 U. T- T q: e! h公仔箱論壇筍片.....40公克( f0 ]' g/ `' ]; F5 j
蝦仁.....50公克 O1 _2 f. V" g. `, W
肉片.....50公克
* H7 Y$ P9 O9 V; R魷魚片.....50公克
9 R6 X) H/ }% l% Etvb now,tvbnow,bttvb豬肝片.....50公克
/ Z( [6 u+ t- L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉片.....50公克$ A$ ]! a& j! e0 u
胡蘿蔔片.....30公克
* b3 @3 g$ c* a' j% J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& D1 ]$ g5 p: g5 ]3 g7 V3 G; ~- b
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調味料
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# j- q; O! R/ x$ w0 M, V5.39.217.77高湯.....250㏄5.39.217.778 u9 ?) E4 P; _0 k( f
老抽.....2小匙公仔箱論壇& b [6 |/ @, S/ o% \+ Q# k+ H
醬油.....2小匙
0 G7 W: C5 C5 P. U. k* L, W5 F5.39.217.77鹽.....1/2小匙: \/ c/ F/ I5 k# k: g/ b
雞精粉.....1小匙" _% R6 T9 ^0 e" W8 T \
砂糖.....1/2小匙
- K+ D; P& r k+ `7 K5.39.217.77白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, U$ K: B+ y( I8 ?+ H* r
5.39.217.77 W, k: T! O$ E3 E8 s9 g8 Z1 ?" B+ C
5.39.217.779 w: H ~- E- _; v
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' N" F/ R* o \( w) ?: N公仔箱論壇水.....15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ e0 F N3 i$ J
太白粉.....1.5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- I2 ~! G0 ^9 i- v! c
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C.5.39.217.77* ?6 S* x- o8 \) e4 I! r1 V/ |
香油.....1小匙
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: U+ W0 f8 E+ Z2 h) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# o6 y. a X+ J* [' E
作法
1 ~! T+ y$ N' C5 K/ X9 |, w: e1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇; @. d7 `( {1 Q. i/ r$ |
. p5 y' c# y: v. N6 A, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~, O$ @2 @" M' K: I4 x2 r$ r; g
! ]! b/ h0 F" z) B5 J5.39.217.773. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 O8 P- q% v% P
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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