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材料
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蔥.....2根
/ p7 ^; }* @3 R$ e6 `" L5.39.217.77薑片.....10公克
4 ]- G6 a/ q2 s3 H- X公仔箱論壇港式生麵.....150公克公仔箱論壇" m8 r' k$ ~1 I4 u: J: M% V
公仔箱論壇0 z- S0 E C/ s" }5 n
公仔箱論壇1 e! H7 j, S2 q
B.; s, O: J4 a5 q K5 n! E
青江菜.....4棵
0 D# `, k. c% [8 b2 V* w4 @) |5.39.217.77筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ n& E7 K, L" C7 ] r7 j, {5 M: t
蝦仁.....50公克- {$ l+ |" o/ Y# ?
肉片.....50公克3 c/ E0 Q3 f4 ], w' }( p3 p
魷魚片.....50公克公仔箱論壇: N9 T `/ w. p# ~6 _9 }
豬肝片.....50公克
' ?2 [ }. h; Y g! \- e5.39.217.77叉燒肉片.....50公克
' ~, Z Z" [: ^- E9 `胡蘿蔔片.....30公克: R, n. y) G4 k* h6 Z/ @4 e1 G
0 p- C: b! [, T: t( r6 X" Y4 f2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: N& J. l7 j t
調味料3 i: Z4 q) D, e0 ~# J0 P
A.
+ r5 `2 T. w+ U5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....250㏄ n' _7 ^" |- _0 ]% E1 e6 A6 j
老抽.....2小匙5.39.217.77' u1 `& h3 i" c0 n+ D5 v) u
醬油.....2小匙
( M* n7 a9 G& C- Q M公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
+ W; E% Z; y/ V1 j. H公仔箱論壇雞精粉.....1小匙
. P& M+ N. g4 Y+ _& l砂糖.....1/2小匙
+ V2 Z3 C' k9 R( i& A9 X5.39.217.77白胡椒粉.....少許
- O1 Y ~9 i: ^9 o6 G2 G9 w3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% q9 f; K. g( H$ W9 c
* e, S1 o9 }9 d# q" n
B.
3 h6 q, [" b8 y' p. t! B公仔箱論壇水.....15㏄5 [- e6 h4 q5 L9 H
太白粉.....1.5小匙公仔箱論壇, J1 U$ t' ~- Z" X! v
( \* U, e* y. [& e/ J/ n/ M* [公仔箱論壇公仔箱論壇9 J# ]2 `% |% t3 v& ?; p. e
C.5.39.217.77$ v- j$ Q5 x% s* ?9 W1 c
香油.....1小匙公仔箱論壇; Y! A% ]$ s' l5 q0 u! Y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! i4 F6 a1 p% J- g
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
9 k I+ L# @& |# u6 U( C+ }6 f kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J( b/ e/ x, D7 ~' _! s
2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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8 i1 ^5 Y9 }8 k5.39.217.773. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。+ F$ N5 x9 g* W9 ~
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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