中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
, q' b! h0 ^" V8 U+ x; c& W b8 Q0 p
% T- _- V u. ]( Q7 r4 v公仔箱論壇佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
7 g- I j1 S: C9 W公仔箱論壇民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
4 Q* j1 d; f: E* d( n, _ N7 i5.39.217.77福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
: m& @$ A3 t8 t) k7 r5.39.217.77滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% o( j6 P( E; E- m# Q
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
; z* y4 C1 ?: B: v3 @' Mtvb now,tvbnow,bttvb川燒/地址：佐敦渡船角文英街8 [: S+ e K4 a8 ~- X4 ` u& O8 ?
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場tvb now,tvbnow,bttvb2 [! L0 I7 x/ `
晶晶甜品/地址：天后電氣道
2 S0 V0 \9 y1 E: T8 z4 ]3 K公仔箱論壇松記糖水店/地址：荃灣海壩街
2 Q3 @' E8 D. _4 w E5.39.217.77糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下 |
發表於 2016-2-12 04:36 AM
| 