[食肆地點] 暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋

nt1972

見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
# i; n. o1 f; X' j# X5.39.217.77
+ g5 E& S& e9 {) Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" Q$ i: `2 J/ N8 Q. q' F  n
tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 n7 r1 }" f% f* Z( H* K7 Z0 t
招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。公仔箱論壇" a& V& o! C: g5 T2 y6 `( l

, Q- r0 ^% V1 G/ C7 o5.39.217.77另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ H3 p+ L" G5 {4 @/ ~
4 X  z9 Q; L/ L
越南八味什錦鍋$468/兩至三位
2 Z- }9 O/ B8 C! d& j) e公仔箱論壇越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
! E! H- k! k& h5 Q0 g& E; `) [* W7 n5 O/ \7 f8 L8 \

! V% F3 l3 p  j0 H5.39.217.77誠品生活TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* O+ k3 I. |- e% \/ d0 j3 T  }
金寶越南餐館
: @* q2 P1 Y- g" @( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：九龍城衙前塱道
: ]+ M8 l0 c$ o) q5.39.217.77營業時間：11am-1am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 V: J& E* l6 @/ l, [3 Y" d

yang9999

Thank you very much .