- \! g9 O5 u2 s0 b& C5 B( c, }2 P5 c5.39.217.77材料, d) Y7 m) }4 s5 q3 p m1 L3 w
蛋白.....1/2個公仔箱論壇" w; O- {% X2 X; q
春捲皮.....4張tvb now,tvbnow,bttvb' n8 V( R5 p4 r
草蝦仁.....300g
$ X* g2 ]4 J; H" Y1 l, Y, q3 x8 M
+ G" j1 R. L) ?公仔箱論壇
. _3 E) G ^9 M2 X" q/ K5.39.217.77調味料
7 _* d# g/ m* b% W# J5.39.217.77鹽.....1/4茶匙5.39.217.77- a( [" f- h Q8 M5 ?0 b- c
白胡椒粉.....1/2茶匙
) r$ h' X- e6 M6 P; O! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g1 [: G/ Z: F+ [& m6 L3 {5 p- F2 d5.39.217.775.39.217.777 b p% P/ U) r& H7 U' Q4 {6 Y" `- Y ^
醬料：
# Y! O7 F$ W6 U2 ]- h! |! W. g& `梅子醬.....2大匙$ W% F$ R% [) M- a: @$ m( J
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~. d2 F5 ~6 ^; t: F& J
tvb now,tvbnow,bttvb2 d' P" ]: A6 t6 Y% w) N
作法公仔箱論壇: [+ _/ j9 Z( x) k
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
8 `5 l" l. U) u5.39.217.77公仔箱論壇4 h+ {' R( c/ \; P4 V: v, k& T
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。* c/ P3 Y$ B% t% z4 H/ \9 d
tvb now,tvbnow,bttvb; Y* S* L7 k k- p; g7 V( Z
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
3 X) Y1 l# I \, y6 v4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ P8 D1 q4 |" C- N: q6 S. E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
1 w' x; N- ]5 ?' |% G# e4 j5.39.217.775.39.217.771 P. l; h, m1 Z3 D8 a, p8 \3 d* X
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
+ Q4 x* i0 i+ N9 e
+ y* t# w& ]: Y' J) J6. 用厚刀拍打成扁狀。
9 S4 D5 B3 y7 ?: N4 z0 J: C4 H# l/ D$ u3 [2 {! A
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
. c6 w( V, j# v* A. \- ^3 \6 Z公仔箱論壇. a! t6 _ M4 L. J
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; h6 Y: u' E" o7 v$ j8 G
5.39.217.77' g: l+ ?5 v. s, g
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 