[西式食譜] 芥末鳳梨鴨粒

nt1972

材料：5.39.217.774 \2 j# ?- i- Z1 O* W, S
火鴨.....1/4隻（鴨胸肉部分）
0 n( Y  h$ ?) s4 K+ }9 _- Z1 P( `洋葱.....半個
0 d/ h6 Q) z) ^) c青瓜.....半條5.39.217.77& P( g7 [5 L, ^
新鮮菠蘿肉.....半個（約200克）3 l  B9 D# L! S; x4 }
新鮮羅勒.....1束5.39.217.77" Y" [# k- D! q7 x- d5 A7 C

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調味：
  ~, g9 U( |9 J/ w9 f' Qtvb now,tvbnow,bttvb蘇梅醬.....1/2湯匙/ U. K+ r2 ^9 H6 x4 g: A; T1 e/ j
芥末籽醬.....1湯匙5.39.217.777 F; ~. W/ Y% L5 a
英式黃芥辣.....2茶匙. m0 r" }( {1 P* a7 [9 v( S# Z
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K: K# z$ F1 u3 t( T: l3 ?
黑椒碎.....少許
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' S" R# x; X8 r' E/ h% Z5.39.217.77公仔箱論壇+ i1 T9 B( ~! T7 x# d5 n
做法：" C# d6 ]$ x/ a- @. H) Q
1. 火鴨去骨、切粒；洋葱切粒；青瓜去瓤、切粒；菠蘿肉切粒。
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2. 新鮮薄荷葉撕碎。4 Y. Q; e8 _9 b& |9 h7 D7 R& b
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3. 蘇梅醬、芥末籽醬及黃芥辣拌成醬汁，待用。
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4. 火鴨肉、青瓜粒、洋葱粒及菠蘿肉拌勻，拌入醬汁及薄荷葉，上碟，即可。