材料（四人份量）% }8 M% P( }3 O' T/ K
西洋菜：1/4棵
: l0 v. R8 G/ g+ P. q- `1 c公仔箱論壇西芹：半斤
( N n# j4 o1 R1 S) G) O茴香：1個
& r; [# b' g s+ l7 c* r% Q! ctvb now,tvbnow,bttvb洋葱：1個
; x8 h- ~$ r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或水：2.5公升
% |% a5 r$ y! C+ O+ y+ i. ?' ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉：400毫升
! Z! h6 ^$ M% y4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉：適量
' T g- \2 U6 V/ O6 O9 L( l公仔箱論壇胡椒粉、鹽：適量6 l6 g7 }. h5 p4 U8 J, Y
5.39.217.77" y% ?; H( R7 m! |* l: y' a, {4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. G5 p/ ^" m
做法：6 E5 g$ F2 Z, l `
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 公仔箱論壇6 T y b3 Z5 b9 ]. p' G
. r# O3 ~- O( I4 @4 b2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
) s0 R: u/ `8 a8 W |: Q公仔箱論壇
c) ^5 e. j. G5.39.217.773.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
; |) O0 M3 B3 u5.39.217.77公仔箱論壇% Q1 b; n& q4 d6 Z
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。( l2 U1 A$ f* r4 e# {
5 F7 m; z! P E! v5.39.217.775.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 V: j- A. E$ N/ H$ {
% J% p1 ~1 C7 \6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
| 