[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料+ d0 O, R) \# A
塔皮：
: u$ w$ ^! A2 C4 F4 b蛋.....50公克
) b  k( E6 o. L: i公仔箱論壇糖粉.....55公克
- n7 n% J( |/ P6 f. j7 G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....120公克公仔箱論壇* e3 m3 c/ {( f, q0 x
低筋麵粉.....230公克4 h  ]" \2 m; ]

* [  _9 y) }* z7 U5 @' s5.39.217.777 `4 H- F& v* p5 C
蜂蜜核桃：
: E4 z# `7 s! t  [3 h+ ^5.39.217.77奶油.....50公克5.39.217.77" D/ r0 X. R" v% P
蜂蜜.....95公克
: e7 @2 j5 Y" ?9 @1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克7 z; Z( O# |& u+ Z$ G
核桃碎.....250公克" }* _/ \! c. R4 g
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 k. H/ q& [  Z) b/ p

8 ?/ X+ Z% a$ v+ v8 u5 }+ R! G2 I公仔箱論壇作法
/ w  E$ e$ h& @0 j+ W1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。" L1 H& }6 J6 S; Z5 |; C) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 @- R9 ]0 X" o) s4 E2 {
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.77( p2 e3 A3 W4 a( n
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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! u, @1 z- C, T$ F! C. ?公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。! Z9 z* ]) ]( B; h' r0 h3 C2 L

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