! D( ^7 t0 ]; \# Q材料
, H' G: V2 b0 v$ R5.39.217.77塔皮：
# r; ]' m1 V" `0 U9 {2 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
1 j! s8 p( O0 y9 l. [" i4 }糖粉.....55公克5.39.217.770 A* z T, U- r6 M
奶油.....120公克
4 F. G* p# f# N1 Y/ ?公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克' ?4 X1 o. ^. p- }) u
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蜂蜜核桃：
! U8 o1 X, ]& T1 r' `2 L* h! _/ x2 t1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50公克
0 x, N/ \+ `3 M& U8 p3 `- r蜂蜜.....95公克5.39.217.777 h# _$ [! }, p
砂糖.....100公克- k6 U- d2 \- _" z, z. j! \# p5 w' s
核桃碎.....250公克
/ f" E1 j+ D2 J5.39.217.77動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 V2 r# P9 q8 x g6 j, r7 B
tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 V5 \( J2 ?5 X' p1 a* l
作法
( J3 V9 Y. w. Y! g8 _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇: h7 X! M8 p& N% ?0 n0 g
5.39.217.77+ A0 @' L) G1 i- N' w. J% n0 d
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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5 @; E9 S" o# D% J+ I7 e3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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. M3 N3 P+ Q/ s) l. s% r$ |9 r4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。8 j8 k; l* _! \0 D3 J0 |
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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