[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) j& f- D, v* i
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; R& y, }# f
蛋.....50公克公仔箱論壇. y5 S% h6 l/ M; e
糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 @0 A+ ^, D) G' W6 {2 {
奶油.....120公克5.39.217.77& l! l* j/ y# [' f1 A
低筋麵粉.....230公克
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0 X+ b$ [. [' }. l5 W0 d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：
' l+ \4 b, J4 J# f  y公仔箱論壇奶油.....50公克
4 S7 H% c/ F( P3 {$ Q( U6 h" z蜂蜜.....95公克
( I. v9 Z$ Q' R" b9 |公仔箱論壇砂糖.....100公克
, n( H2 c! ]/ p. S核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ |2 h0 |- e$ Q/ _
動物性鮮奶油.....35公克- {+ A1 l7 h0 z
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 }" C! q; y9 T8 g6 x
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。* l2 C5 g, [4 ]% {: ]8 _9 Z9 ?8 m

$ ?% c9 R- \( h8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
( N; h. \. \7 {# l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p) `/ O6 u7 _; q. ]公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。1 l% y7 U4 k& ~! m) S9 L3 b  b

, S# {, N& n0 D公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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