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材料6 M* u# s s( d, ~% x. \! ]+ l/ s
塔皮：
" x s- p# `3 Z S$ s/ h" y蛋.....50公克4 n% @3 V9 [8 M+ G x; G
糖粉.....55公克
& b* k n8 f) f: f Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克
8 t% j! _9 ?/ G公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇2 l3 W, q0 k- @8 U
5.39.217.77! D# W4 Q+ j2 T( y. X+ r
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蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& u$ Z' ~- ~; H k9 ^2 z
奶油.....50公克公仔箱論壇+ G) q% c/ u) Q% {1 s
蜂蜜.....95公克
0 ~- j, r3 Z/ h, |) n1 U4 ^砂糖.....100公克
) V& c" I- K8 U. |) h公仔箱論壇核桃碎.....250公克公仔箱論壇, R( U: h! {( A* J
動物性鮮奶油.....35公克
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1 \6 m, j; L; v( c1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法" y5 z+ x1 w; } k- J1 R
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" ]1 k& @7 C' p) n
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。% r# N- {4 u5 g& w' ?" O7 Y
" M+ Y6 J5 i; [/ j9 M5 o! t1 V& V! q+ a6 utvb now,tvbnow,bttvb3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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0 ?, G2 y7 }5 s, ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* z6 v9 D. k% o6 l7 S0 U) q
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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