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[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥


" S1 {( ^1 Z& _/ ~+ f5.39.217.77材料
) I) d( b* d! I' {: v& E$ j7 A5.39.217.77塔皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 B4 s  w& V! c) H/ r) o
蛋.....50公克
( x! d+ }0 t: D0 b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克
9 i! g; _  ?: Y: A9 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克公仔箱論壇! `9 d9 \% o" d) R$ R. @; x, b
低筋麵粉.....230公克
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6 v8 j6 _% \: F蜂蜜核桃:
& [+ K4 r" _( {奶油.....50公克
; s2 H* x, F# U" g公仔箱論壇蜂蜜.....95公克
: P# {1 M, v4 o& t砂糖.....100公克
' Y8 A3 J! [3 A& ?7 M核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb" @2 l9 k! j+ |5 M
動物性鮮奶油.....35公克
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作法
: y( _& @3 j# c9 R: g* \/ {tvb now,tvbnow,bttvb1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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3 W  N) L* K! ^; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。5.39.217.771 I9 }* k0 k8 e5 l, s

+ M0 ^& k( {& v0 q. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。
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- ^9 ]0 ^& ]8 Z$ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。
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