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材料
9 I5 ]- P$ ~" x2 q4 O& @2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
# Q6 q+ o1 \# {9 T) L7 V2 N蛋.....50公克
4 A1 C# ?9 y+ a0 {. B糖粉.....55公克5.39.217.77* t$ m2 [. q j. _0 O, S
奶油.....120公克
( Z: C2 K+ R/ p# r+ F5.39.217.77低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 S. t' ^9 U* I2 d5 I0 L
5.39.217.77$ C) ~7 e: [8 X/ y) S+ {
$ W5 c P* `8 O* b; F5.39.217.77蜂蜜核桃：
, t# V% Q: e) B奶油.....50公克5.39.217.77: W5 S; n+ X2 `
蜂蜜.....95公克
0 H: F3 T" [) m- ^% _0 }公仔箱論壇砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: E; r( t5 R! {3 m( P4 j! w
核桃碎.....250公克; q, S; H- u0 B2 a2 l# ?
動物性鮮奶油.....35公克
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' U' K! ]% Y. _# htvb now,tvbnow,bttvb作法' D$ v4 K+ D9 |! q5 a) K* h% t) |
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。# z7 Q6 ]3 M6 R: P
& Z" D$ G$ g0 i& X8 l& v2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
( \/ ^1 s0 {1 T3 K. A5 ~5.39.217.77公仔箱論壇 I* Q$ @, s5 c5 k2 \& T& {& D
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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6 F9 S+ a3 l/ Z1 x/ j& G, a2 r4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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