4 v3 p( y- K/ O) \) A/ ]: {# q! K材料0 @3 z& H9 O; Q& M
塔皮：
: J( s5 ^* y% V! I1 y& ?" f- x公仔箱論壇蛋.....50公克$ D @5 Y+ u- H( T
糖粉.....55公克
: Z9 |' |- @" n6 w% G7 h7 `奶油.....120公克
4 ~" p6 j* d5 I8 K' o m0 a7 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 F6 C, O4 t) A0 Z
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/ W6 m2 h R7 j; e# g6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：
' R; x1 k! ^$ z公仔箱論壇奶油.....50公克
\8 X+ W/ n6 a1 e* T蜂蜜.....95公克
9 j: J3 `) ~1 f, E* \1 M& w砂糖.....100公克1 X; C) W* `& J- ]4 F
核桃碎.....250公克
; e s/ g( z; a t動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 U, u% H5 j
' G2 N$ E. h9 S6 H( x+ e5 x作法
' i" r5 P# e) [/ o5.39.217.771. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。0 @% l: e# i) n1 l5 t0 O; X
: o/ k: s. L) g/ J2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. Z6 K Q& n$ `% b
( ^9 a0 O3 k2 ] J3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- R# u/ |- ^6 u, v
+ _# l8 Z |& S4 r( `# ?/ m公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
6 b3 R3 [ x; ?2 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 H$ v1 ?( O0 c
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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