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[中式食譜] 雞米花

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  J! K9 V; N) t, t6 F& ^
雞蛋.....1個
6 D# X6 l* B3 f7 N5 w雞柳.....4條tvb now,tvbnow,bttvb! F2 u7 Y" m' T: H: O* C
米酒.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d8 k4 f: E  P* P
胡椒鹽.....適量5.39.217.77" F  V' }( [, q" _1 x
脆炸粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 x/ B  X; f
玉米粉.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# _+ q% O8 ]. G4 a
低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 y& ?$ l& R% P6 E+ [
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1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  m5 v6 ]& l- z  b1 x; e

9 l/ Q7 y; E2 d9 ~, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。2 o; `. ~$ l, z( w% \
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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