[中式食譜] 雞米花

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0 R& ?% x; F  O& ?/ B* S6 _0 V材料
+ U( |! u  C5 N6 x5 D公仔箱論壇雞蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 f( ]' B5 t5 |# X% A) q  H0 w
雞柳.....4條
4 F2 w8 a: o+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....30cc公仔箱論壇( U1 v5 ~; D3 m- e! M$ p: D
胡椒鹽.....適量+ m+ U( N1 {# R
脆炸粉.....2大匙5.39.217.77! z! U) y/ ^9 w: W6 c) z4 T
玉米粉.....2大匙
6 |2 Q, C/ k1 b! I8 |6 M/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....5大匙
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" T7 V* }! a& q9 S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z* k! q+ w  x, e- h" f$ v( c" ^5.39.217.77作法1 N7 W  m. Q( V7 f1 S5 M
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。! v, s& [6 |& {5 G

1 P: q6 N# J: m/ {/ H* U2 w/ C) wtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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/ J$ q; s, U" y* t  N$ X, X3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
% Q* U7 Q3 Y  X' Q; l! Q0 a4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' o$ U' _' L, l
4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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