材料(2至4人用)/ D3 O) r7 E) Q2 w
1.韓國長條年糕.....半包約300克
: A) U) D8 a& F) t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯5.39.217.77$ l j: ]7 B/ v. V- P) ?
3.中型洋葱.....1/2個
- q5 L: H8 ?! s& c5 i4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* S7 e: `1 d0 m! B. g
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
$ H' m& ]% P- }3 W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
8 c& }: U8 J9 {/ V9 I* T公仔箱論壇7.油.....1湯匙
$ [, H+ v+ f3 _' ]- D8.水牛芝士碎.....適量
. i0 P. c7 z f" c9.水煮蛋.....1隻(可不用)2 n' M5 U- s) u
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' ?: B# R+ f& k* j! K6 A5.39.217.77醬汁材料
( K# C/ i' i* p/ V. f7 D5.39.217.771.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
, p8 E5 i. Q3 h- h+ i$ U# rtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb9 B$ H* l2 `4 t
3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇& |3 B7 h6 C- u; i
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M1 p6 w2 Z4 j0 k" [1 ~
5.豉油.....1湯匙
6 K' ]+ `& V) U. Y. Q6.糖.....1/2湯匙
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做法4 J! o; Y. e5 x$ a7 b( \
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.77" r3 Q; A" S$ @2 D9 A: J3 F
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3 q, m' _) W4 K7 J5.39.217.773.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u/ q) ] Z |; r* h- }4 {
j$ d3 e2 E: I. G' V0 M/ f: A5.39.217.774.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。 }" x& m* J4 U* G0 p: K7 K
3 y8 m; {) B+ ~: q5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.77! N( o; |+ s! Q" f! A+ |) Q# i: H
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; o' C5 _% K) O# p$ a
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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