材料(2至4人用)
! x; d6 w1 e0 X, _% s! Q5.39.217.771.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.77, d2 {$ U$ Q' F" X1 ]$ Y
2.水.....2量杯
! Q8 e" O* W# K( \1 t0 O% d公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.77, Q1 `& R3 p# w- @ ~
4.紅蘿蔔.....1/4個
; c7 U0 u; v2 `& Btvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條( r, R% b8 n6 e, G
6.魚片.....1/2條
/ d: L6 q6 I* v* J! K2 D5 Z% i7.油.....1湯匙
6 V. `/ _- H+ ]9 p# \9 C$ j/ G5.39.217.778.水牛芝士碎.....適量
Q- d$ p! R+ L; T) E% z: Z/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb; y0 c) N `# E# {5 f
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
6 H ]- L, D. r# c+ |$ U9 q. p3 q公仔箱論壇2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 B4 d' _& ^) i* V8 Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
' [: i3 z7 W. g! g; p: i2 o4.蒜茸.....1/2湯匙
5 [2 t2 {1 n; g1 R5.豉油.....1湯匙; q( {+ `* u" |1 n$ K4 K
6.糖.....1/2湯匙
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% j; p6 P; m8 g: D* S0 ?/ ~( P/ E5.39.217.77
, i7 E& m3 _. y$ {" E* f* x# k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% n- m0 \% e& R5 s D
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。- O6 U5 L& }3 f/ Q' n7 b- H' ^: q
+ X( M. S" Y/ c4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。" K: T% u G$ O5 q: @+ D% Z, a: n) d
; j" N# c# c) B! @8 d, f- a公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。+ `1 J+ h8 X. f- {7 i# R
8 C# N$ Z- p3 h' x1 `, s5 c6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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; a2 r& V& Z" c( A+ h9 t \7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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