材料(2至4人用)
* f0 X" e$ P- R: ^) O; t* h$ G& {/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
6 S: Q4 i3 z/ v* p/ k5 y- |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯5.39.217.77% B7 _5 N3 {& r1 V0 [0 I
3.中型洋葱.....1/2個
) W4 h- { W5 \ |4.紅蘿蔔.....1/4個5.39.217.77- }% i# E8 x2 _+ P- \* o
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
( G6 S* R' o0 v# T6.魚片.....1/2條1 W f% |0 d$ Z& m8 V
7.油.....1湯匙
% S+ ]" m7 ^6 R$ A" N9 F% I8.水牛芝士碎.....適量
" I: V+ n1 n1 O$ F/ L/ y1 b l9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.773 Y$ I# {( q/ `
5.39.217.77* j0 i1 [/ f$ C m0 g
1 [. Q1 e: Z4 X+ ~: d公仔箱論壇醬汁材料
- h# k L8 o% d7 r9 w. `1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
w: Y4 V0 q! q! ztvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)5.39.217.77! I0 V! E1 y, S9 W F- L8 {9 z
3.茄汁.....1/2湯匙
$ E j! Y& K, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙$ z3 D y' N1 R& z
5.豉油.....1湯匙% U- \9 ?6 g: `4 \) ?$ E
6.糖.....1/2湯匙
3 a5 T- h- y% z- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j2 S0 r/ j: e& O
" b% B" h. E8 N做法
& e: L% v0 v* `4 C1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。3 Y2 B# S: `* A
, L9 o/ G/ V# r6 F* G: Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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) n# R2 N5 t# t, N! utvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb; T' B7 V0 Q; ] d
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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# q' O) E* q6 x; y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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