材料(2至4人用)
; ]0 N' C1 c$ V( W/ X6 e5.39.217.771.韓國長條年糕.....半包約300克
9 N& X4 t& R0 F2 k# |2.水.....2量杯
; m; V# b* `2 j3.中型洋葱.....1/2個
% p! b( d! J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb' G- K4 q# }- |. s! o1 `& X
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ T8 `( a3 T; b) k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條5.39.217.77- f. ~3 R% M3 `' W
7.油.....1湯匙
, D+ H( m* T) w: ]* E8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. f9 n9 [$ C: c+ X, z
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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+ P4 ^- v& B# ?" ]- F g5.39.217.77醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 b( r- y" z2 P- f
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
4 x! w. n& N+ v. }2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
; l4 j+ y8 A: I4 T8 D* V+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙5 n- ~$ ~3 `- o( [4 `7 ?; _6 a
4.蒜茸.....1/2湯匙
9 Z1 i1 }$ N( w/ Z公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙
/ [2 f* _7 U# A5 A6 z' p+ I, ~5.39.217.776.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U" \" V1 h+ m( b! F. m7 O: V
) O- \: S, D2 d1 d4 ?! d( e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 U% r" X! a* ~% f7 B6 I
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 h# ]5 I3 h. u
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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3 ~' p5 o4 g$ V2 f! ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 \ n) h: l0 ^
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! v y# e' v$ {/ Z3 C3 B
" {+ K0 R1 @7 P- j J% k3 p4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇. }, K, P5 f2 u* p0 C! f4 T( d$ [
7 n% Q; r8 c+ e5 L) b4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 @: J! m: d/ k! `. p
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
8 w- a) M8 v# Z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J1 o3 I, P/ _! R6 Q7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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