材料(2至4人用)5.39.217.77: r9 r4 n% W, Z/ B; O' v( H* {
1.韓國長條年糕.....半包約300克
- \. j9 }3 w; ^, P# Q5.39.217.772.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i H* b& {& F S0 G
3.中型洋葱.....1/2個5.39.217.774 y9 F/ v6 M* r6 f
4.紅蘿蔔.....1/4個
% w* U1 q/ y6 U6 |公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb7 b, Q' }2 g! u% s1 I: P
6.魚片.....1/2條
" b2 a4 Z/ D& l9 ^7 F0 p+ U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* }) ]2 X7 G
8.水牛芝士碎.....適量
; Z/ Z8 `- m: v K# G" J4 w9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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6 w) C! L3 ], d2 C! C" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) r9 S1 g* f/ X6 F( t6 Q
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙6 l3 E. q }/ d" t& l/ i4 Z# r
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 v: c5 g% S6 \# L, n$ R公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.77$ W9 A+ h6 g* B' Z( C
4.蒜茸.....1/2湯匙, E3 m; ?3 \7 K+ n
5.豉油.....1湯匙
1 B+ G3 |7 h4 U& h; q T5.39.217.776.糖.....1/2湯匙
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; \$ B7 O" n, h9 W公仔箱論壇公仔箱論壇+ W/ C$ g" {# N2 r2 @0 ^& I; C: J6 @
做法
) q( [: Q, V1 U. ~7 O+ P: l% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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0 a6 M5 J& t3 ?1 S1 C# n& K/ U4 T1 Etvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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- H- ]9 G* D: Q3 v5 C+ G/ Q* M3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。3 o% F ?& G$ a) [2 z3 p
! x- m+ N j0 z+ f2 A1 Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。9 g( c) o( ` r# u1 q, V
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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