材料(2至4人用)
2 O: ?! T9 N5 D! O! @2 N( v公仔箱論壇1.韓國長條年糕.....半包約300克
8 y5 f' T+ T/ f% w5 r4 ?! ^5.39.217.772.水.....2量杯1 v9 x b) J; X) m6 r
3.中型洋葱.....1/2個
0 z' T# o, c3 j7 |* \公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 G" ~; s# D( E$ s9 p. @6 Z
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條, t5 M' m( g* [- I$ A$ ^6 z$ o
6.魚片.....1/2條
( P: D, f* X; a" L( r; Ftvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
( X+ B/ V' b2 k. ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
& a O- @2 v8 S$ [/ n9.水煮蛋.....1隻(可不用)
- H' T% A) o. ~; h$ U6 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ Y& r. r% p9 f( X+ A- M" e! L4 s
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醬汁材料
4 v$ O) f4 k1 m: Y3 U. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
( F5 ~8 L( C/ C/ J2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
' k0 h! `4 d, M, b2 ~- m9 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙- |/ G: [5 b7 W- Z" Y$ Q3 ?+ J
4.蒜茸.....1/2湯匙
. j( z8 R- E: W5 t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙( ]; r$ Y' x0 ^/ l
6.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! h3 d* e o6 u; Q
! ]4 U A. U" P1 P0 H6 R- M2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇) K+ G: W' J ]% v9 \& j9 j3 b; R# G0 M
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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9 B3 k/ @: `+ p# \. l- g$ S4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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F5 }, e# A0 | n6 C! ^公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。1 T2 e, S9 W8 \: a
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 `9 |3 _5 m1 \; B! I2 ~7 n% h
. ]/ p4 ?0 m; B5.39.217.777.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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