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彩虹飲食原則主要是
% ~: |; W. n6 f' P1 v公仔箱論壇針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：公仔箱論壇" @8 l9 g5 w, k$ a2 r% l9 Q. q
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紅色
Q5 q! j9 q }) ?! H1 A7 Y% k" L如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。公仔箱論壇1 n) D$ V$ T9 |: o E( T3 D* Q
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橘黃色
y' r* f7 H0 f) R9 J% r5 @4 a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。% v# y7 l+ C) F: a" B9 E; o) H8 n
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如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
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6 b+ i: m( V( q1 K2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紫色tvb now,tvbnow,bttvb1 S3 ~% r$ C+ x
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。公仔箱論壇! g4 F8 {1 R( j3 K; C/ n3 B/ l
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% @3 c! G+ ~. A2 ]5.39.217.77如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。公仔箱論壇, B1 g* \' N- m+ c: {+ z" I6 P" Z) v
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！) M6 o4 O" P( l Y# l
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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