[中式食譜] 松子牛肉

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2 V8 z. z& |/ v" ]2 ?材料公仔箱論壇/ E; ^4 r: J) o( P. H
蔥.....2支+ c7 c# Q1 E; I
牛肉.....1/2斤
+ v4 _5 Z. Z- C5 V, z" j公仔箱論壇松子仁.....1/3杯5.39.217.77. Z7 _& P% J# L  H
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調味料  j6 j4 j, o# @: w
1.1 U4 m5 A- S7 C3 Y+ A
鹽.....1小匙
3 T2 m1 r) L9 u/ \0 O9 a糖.....2小匙4 T  b/ B2 i# A8 Y8 d" J. r  J
沙茶.....2大匙
" B$ U* {, `. m3 D, G; btvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉.....2小匙
* Y. r( I' u8 V. k# W7 ^) L公仔箱論壇香油.....1/2大匙
! c& h9 R! n, v0 @- |/ @公仔箱論壇醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙
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作法/ x6 R! W$ O& y- ^  p+ B9 n/ [
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# R6 P6 h" v% K  v# H2 S9 r
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