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[中式食譜] 松子牛肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* H2 E  z# [
蔥.....2支
( i) F- l& ~! z5 r6 f( n5.39.217.77牛肉.....1/2斤
* u, Q% V1 f+ f5 L" ]& U公仔箱論壇松子仁.....1/3杯
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調味料公仔箱論壇, n8 v1 d, l$ i
1.
" x8 O) _5 c, |2 F/ F3 m9 f鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A' P# V- G) S" C
糖.....2小匙
1 X# Y0 W! ]; Z  X, c0 ^* A- g沙茶.....2大匙
6 l* _  ?5 q2 z; a- r辣椒粉.....2小匙
2 e( w$ [, I) r9 I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l, G2 T7 {9 U& W0 _
醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D: }, P; e) d$ V4 ~  Y
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: Y8 {" t4 k. N$ R; i作法
- r* J( L4 R/ n  V# e+ ^. etvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻,醃15分鐘,再加入調味料(2)拌勻,用熱油略泡3分熟後,撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起,將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。7 @, t4 a/ u1 W" L$ q
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2. 起油鍋爆香蔥段,隨即放入牛肉片拌炒至全熟,再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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