[中式食譜] 松子牛肉

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材料5.39.217.77: ]$ r  s$ u1 c$ _, H8 J( ^: d3 B  d3 P
蔥.....2支公仔箱論壇* M) O; A) D) G
牛肉.....1/2斤公仔箱論壇& k" V$ U; o2 \6 a8 \, N
松子仁.....1/3杯
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調味料
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- h! G$ C$ I3 s5.39.217.77鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 X+ g& A( m+ _- g
糖.....2小匙5.39.217.77: w# E/ _: \$ l2 e3 K6 r) O
沙茶.....2大匙1 ]$ Z. ^  X  |( j; s% O4 ]( ~# _4 J
辣椒粉.....2小匙
1 W% q3 N# n3 ?3 _. ~2 p, u& Rtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2大匙5.39.217.773 T) m8 }( m- y& N0 M
醬油.....1.25大匙5.39.217.77- _9 y2 m1 A/ a) P3 e
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太白粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# G) `# }: n9 _
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0 m8 I7 Q) y) H# L) }8 ~. p# E5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb# h0 T$ O1 ]( T$ L* n1 o4 Z: b
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。5.39.217.77$ X" J9 t- S; O/ Z
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。3 j7 C% c3 Y% i1 n; K
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