9 v! C0 j' K( ?. e材料5.39.217.77; N( g$ u" O* j) S1 [7 l6 c2 H
水.....3000㏄
' A2 ]+ {3 Z! i" l0 t4 S$ ]0 q* s砂糖.....200公克
* {: m+ E- ]8 t f+ P9 Y+ Z7 l5.39.217.77山粉圓.....50公克
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作法- V* r8 N) [4 |0 [' w
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
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1 D9 X" C% p# q8 e, M公仔箱論壇2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。: O5 k2 x/ M5 b+ o3 q. |) H$ X; T
4 E/ A5 r5 Q R$ H9 k1 r( c+ ^5.39.217.773. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。5.39.217.770 X& |6 x$ n# t: K5 ~$ [, y
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發表於 2016-2-8 04:40 AM
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