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材料
* E& T( S4 ^3 X3 D水.....3000㏄5.39.217.773 K) ^6 A# y0 s
砂糖.....200公克公仔箱論壇6 {9 F: B8 n0 b, z* p
山粉圓.....50公克
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作法
. Q T3 T! k9 s# n1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。! c, M8 R& I3 h9 Q2 N$ D( ^0 w d+ b
" m5 m1 A: O/ v' R6 @* J: ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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發表於 2016-2-8 04:40 AM
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