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[中式食譜] 蘿蔔糕湯


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原味蘿蔔糕.....1斤公仔箱論壇! b6 H8 t& S5 e

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肉絲.....4兩公仔箱論壇) G, H  i' ^" i/ V; ?/ @
香菇.....5朵
& W! V# `- Q& i" Z; K* o3 v5.39.217.77蝦皮.....2大匙
4 k. D& C( z/ Q) O紅蘿蔔絲.....1/4杯
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' R' D! q* j8 o  h2 a0 B" R) m5.39.217.77材料C:
$ I! r5 ?6 i. _' v8 y5.39.217.77青蒜.....2支
6 n: z) n; F# _) M5 U3 W. Z蔥絲..... 2支tvb now,tvbnow,bttvb# K5 h- E- k1 Z/ _

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調味料A:
  d$ |+ K( t* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p- w: c, T$ u* y% G" Z$ U: G
高湯.....8杯
$ C3 E4 R2 q0 M  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙* \8 z! _9 Z& I5 K1 T9 s
白胡椒粉.....1/3大匙( S9 P+ H) q4 s" Q
柴魚味精.....1/3大匙) I; G% ]6 P) A, L2 |- p. Q6 d; x
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調味料B:公仔箱論壇/ X. p( ^0 Z9 F$ p- [5 F! ]- g
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 m. O/ z% e. ?& x
香油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r" Q! U9 y! b7 G  ^) g
太白粉.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s& {% Z& O/ a
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作法, C) t! z4 q- f  G8 J/ C
1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。
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; S% X# g; O# r$ k6 F2. 肉絲加入調味料B攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。公仔箱論壇1 S: g8 O# x; ]5 L6 E

4 ]+ O- b' @3 _; R3. 將高湯放入內鍋加熱後,依序放入作法(1)及材料B,其中肉絲要慢慢放,最後放入調味料A,等煮沸後即可熄火,蓋上內鍋蓋,再放入燜燒鍋燜約30~40分鐘即可,取出放入切好的青蒜及蔥,略攪拌即可盛起食用。
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