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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
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蒜頭.....4~5個
7 t; R' O9 O0 z) m( }- ?) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  K3 D4 s. o* H4 g+ c5 f5 J0 t
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調味料
4 l% w8 J* b. F' {公仔箱論壇胡椒鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# U5 x+ R! I' T! \

- Y8 {. A( E- S8 _$ i; d公仔箱論壇1 P+ Z; a7 t/ U$ E& T/ c" G
作法
: {5 O; y! }' Q" b2 [0 H1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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) v5 L  \& @% C  T! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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7 F. v* h5 D+ H  ]# g( j; S5 Q# w1 jtvb now,tvbnow,bttvbTips
- T! ?! j' m" G1 X7 w1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。* T6 }; x+ ^. j) o

7 T) z+ Z* n# L( w* R: v+ k2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。- l2 X! J) B/ u8 n- }; v2 j
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