[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料
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蒜頭.....4～5個
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胡椒鹽.....1小匙
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作法) h2 y2 H5 k; E6 g5 a$ K$ L& }& B
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. n: w' T) O( N1 A6 [
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。* t4 J; T& T' ~
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1 W- P, S" ~" q+ \8 ETips
$ F: ]4 U& I0 M5 l9 ]1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。tvb now,tvbnow,bttvb% e+ t9 p( I  M3 c

' N  X4 t/ Y# {) y4 y# W- S2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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