[中式食譜] 香嫩雞腿

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0 e/ a$ \) q% Y- D. h' O3 z  i5.39.217.77材料
& ~! c  A, e, H' R+ n公仔箱論壇雞腿.....1隻
+ Z) A: V6 K; J蒜頭.....4～5個
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調味料
- j! f8 O; M( m( U: J" N胡椒鹽.....1小匙
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作法
. F& m# d& {. N" D9 d1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。  J) }/ w/ z/ L% j" k7 _
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 u6 O1 u, a1 Y: a8 K
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Tips
) r2 r: x  _# [3 J  X3 u1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。! P" _5 c! m5 y8 `' C

0 T  t' l: j/ X2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb& g; g/ s  ?0 V. B$ B4 S
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