[中式食譜] 香嫩雞腿

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胡椒鹽.....1小匙" v( u4 D$ V- l# K: t) G/ R* n

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1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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- g  R) o& B1 r4 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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! D. t. i& M+ l* ?7 {公仔箱論壇1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。0 |. ~# A+ }# E
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb+ I' `6 n  H" H8 W* L. c) S+ C

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