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[中式食譜] 香嫩雞腿


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3 q7 E3 R! }: j; u% ?蒜頭.....4~5個
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作法
6 K7 V: u' o- X+ o$ _2 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。公仔箱論壇' ^, C6 R7 i! H5 _+ e; o3 X
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2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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