[中式食譜] 香嫩雞腿

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雞腿.....1隻
, t5 E7 n! v9 t6 L+ K% ~5.39.217.77蒜頭.....4～5個
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$ `1 X8 s9 ?7 G/ K8 I* M1 K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 S( V6 j4 Y- {* m" E* `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1小匙
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作法公仔箱論壇" B) W+ C- u- i1 H/ L
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。; L+ S  }( X( H! l
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Tips
' q; G/ Z% p. Q  E+ _5.39.217.771. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。公仔箱論壇5 `0 L& o2 |& {/ e1 I7 ]3 M
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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