- d+ d7 N3 p* G5 _& A; o: C6 n" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質,蛋,減重& f% u8 P+ u1 g& V1 g* p
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。
2 S1 k3 e! C ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
D O( k! S0 q* j3 l5 t+ d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 d3 ~9 R" r6 |+ ^, P: H( W
蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。( V3 D$ u" x5 c6 o E
公仔箱論壇: u" B8 V, O3 O0 J/ y# H( T1 w
蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。5.39.217.773 l) N0 q4 a! V" R" T
公仔箱論壇0 o2 N% q8 j; w
攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
( q- p- D. A. v- D. E% c, O公仔箱論壇5.39.217.775 E- ^! z4 y i; _" q
食用技巧一：
0 X4 J3 ^& J. k" F5 G; O2 a有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。tvb now,tvbnow,bttvb% ]; P4 g: c9 M. c) n) z
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z% Z2 t6 R# j# a( B
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。3 @% q( P; u' S4 c" d
% r5 M3 ?8 Y% ]9 T9 O) `) otvb now,tvbnow,bttvb食用技巧二：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% w( t+ ^, E9 @
優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成公仔箱論壇% j( T& v" c! y/ H" }6 e3 }2 U
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
# k8 o& I4 J( J6 [/ B6 l5.39.217.77* r" N# ^7 O6 @
食用技巧三：
4 @4 k) a$ Y$ z j. ^; T/ C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一日攝取量在40~60公克最健康8 ~% n$ b4 f2 L1 ^" B7 N
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。tvb now,tvbnow,bttvb& c8 {7 v$ V8 }, U9 G; f2 t
8 d# O( L/ |0 B# u6 atvb now,tvbnow,bttvb只要改變吃法就會瘦！/ K* ^4 Q( d9 p" V z( Y- X
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。
5 Z# h. a1 a# y. B' Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ s7 i# `7 t2 O1 U1 p# K# W
8 o( f- O3 u4 U! ~$ C7 A公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 