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材料. m% ]: n* {" U0 d7 [2 l
冷水.....300㏄公仔箱論壇1 F9 x y$ Y9 [0 y6 n+ }* X
檸檬酸.....3公克
; E0 ?: T$ C! O9 u4 C5 p5.39.217.77果凍粉.....15公克公仔箱論壇+ d# u0 \9 W V& f
海藻糖a.....17公克7 T; p. f; l: T( U3 C6 H* G8 W) N; o
檸檬酸納.....3公克: |) T! T6 b7 M9 D. {
麥芽糖.....200公克5.39.217.771 `& q7 E3 z' j0 a: a
海藻糖b.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! H/ |& [" l2 A+ Q
綠色奇異果.....900公克
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1 M! |' \1 i: Z7 M. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l* Q' q# L9 E% z作法公仔箱論壇 ?4 u& w4 s0 h6 r% F" p7 O+ c
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇, b" h: ^' d7 P3 l K
( K) S0 G5 \7 p& U9 w4 Q" ?, l2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。- U( x2 o0 v: G! H. l8 K
' k8 S% k! _4 r0 {) ^3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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3 m" s% b1 ~. e& e7 n" [" c$ W4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。5.39.217.77. T3 c: z! f8 j3 n; ~" \" a
: W* c& c4 |2 q ]5.39.217.775. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: O: ~: o8 n! S
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。2 @8 q: X! \4 s/ x
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。; l% S! {4 t, w- f; Q. b3 Y n
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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