7 _, Y: P/ n: w$ B$ g材料5.39.217.77% }! R+ w9 A8 O4 M, h- E
冷水.....300㏄
. ?( x, W* N! t8 ~' F* _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克
3 ^' O+ R3 S: qtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克
) u4 e! P: m% |海藻糖a.....17公克公仔箱論壇 R' A; n* Q4 X8 J% \/ d7 s8 w1 m
檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& n }: b4 D: p. V+ i* C
麥芽糖.....200公克5.39.217.77- r& {. t. S: s: \. l6 M
海藻糖b.....100公克
0 v4 Z( l3 x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色奇異果.....900公克* F! j) y5 H% ^$ m+ r1 W0 K
% q# a7 x% K1 a) O7 Z# C4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, D: b- S% H! Y
作法5.39.217.77) n6 a$ S( l( b
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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& A2 Q& n6 ~; G% @& q8 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇, @7 j9 P. A; E' X1 m2 m" @
6 [$ S* h- V( h4 [5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。 L$ Z0 }4 D( Q8 W- K( ]0 Q
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! s$ T9 L$ L2 g
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。- y4 W* e& `; h; ~
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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