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材料5.39.217.773 J" n5 c$ c6 ~% ^
冷水.....300㏄
5 M, @& o3 r, l5 N( w: u+ Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克5.39.217.774 T" k6 K& a" r; k% m u
果凍粉.....15公克
; z4 j" x4 X! n* g n Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb海藻糖a.....17公克5.39.217.77" Q5 U) ]" Y8 _4 T1 z' S
檸檬酸納.....3公克* ]7 ]1 x% k% G( v9 m) U
麥芽糖.....200公克
: _- R: H3 x( [- V C/ T+ `# Ptvb now,tvbnow,bttvb海藻糖b.....100公克
7 O% a7 |: l8 F4 s2 U7 P7 X, N公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克: x$ R1 w( Y3 j7 I# ^- M1 J
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8 l0 N9 u- {$ C1 ?' t* u( z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, T* c4 N6 t1 P1 t, _4 ]5.39.217.771. 綠色奇異果去皮、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ X" l8 }. N: _4 n2 `# v+ E
o. F. A6 V/ m3 R3 y4 m公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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7 }; U7 h1 R0 _5 o3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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# D1 E$ Q" B; P% P* e0 Z/ v$ o5.39.217.776. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
2 s2 \9 } H& {6 K. B' U8 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; _* n" S7 k. ?# C$ C' \
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。! n- q/ E( z/ A+ e- p
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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