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材料5.39.217.773 \7 K2 L* k5 c0 e4 o
冷水.....300㏄
2 R: D; E; N/ t! C: |0 G) S/ ]' Q; e公仔箱論壇檸檬酸.....3公克公仔箱論壇. z& ~& g" ?9 d. T
果凍粉.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" t, P& X8 b0 I7 ^( S6 N
海藻糖a.....17公克
& {9 |. n2 [, i1 Y+ `3 M- T5.39.217.77檸檬酸納.....3公克
3 J" G4 Z- x% {) [麥芽糖.....200公克7 D- ^$ { _& k) y, w
海藻糖b.....100公克5.39.217.77, S. ?; E) R, U* b
綠色奇異果.....900公克5.39.217.774 S0 I/ @! w1 p: X
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1 I9 l" l) A9 mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇; M( U/ l% T. ~! x8 o# r5 A
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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. t6 g- |! d! u! Q+ k. k1 b公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。/ q" c: T" E/ d ]
; b. i/ B0 ~. Q+ g5 F ^( l r3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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# a1 \0 s9 L$ h! c% X A4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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7 p$ `+ Y/ G h3 W5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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