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[西式食譜] 奇異果果醬


+ K5 ~0 e  a" P: v* Atvb now,tvbnow,bttvb材料
# p6 F5 ~5 m- w$ q1 b6 D公仔箱論壇冷水.....300㏄
4 l% j+ z9 x  ]6 c( K* V* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克
: E' g9 V. I5 `# T! I6 a+ {# |tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉.....15公克公仔箱論壇; _4 ^5 j7 a5 t: D! }0 c
海藻糖a.....17公克5.39.217.77- k% v" c/ h  w* q2 v( k8 Y: m
檸檬酸納.....3公克
/ J& n1 t7 g) i) s( Ktvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....200公克5.39.217.77! e  Q& K4 j' J+ q6 c
海藻糖b.....100公克6 R9 ?9 R% ?. |8 `
綠色奇異果.....900公克5.39.217.77( X# O% f; s# Z( j. X- h$ U: m6 N

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' w+ e( _* w0 A- z- Z2 ?7 W) J# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇' E" m+ T% ]/ [+ \& p# A) A
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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% y6 b& q0 g, j/ e* v; K2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。公仔箱論壇$ s6 X4 ^  F8 O& ]4 f
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb, E4 J( k% N4 k" R1 M% u

* D5 T% J7 S) k/ J. I4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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9 g0 L9 k4 E2 D2 c: k$ X5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇# e! q) x" t% R8 X
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6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- f( m) v- S7 S
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7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。" G9 N! y2 t$ ~# g$ d& N: A2 W. M7 b

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