5 r, P0 Z1 U, `' h% o% S材料! X1 x6 \; z+ X, \ H8 }+ f6 `: m
冷水.....300㏄
' _' n' ?, j8 }7 p檸檬酸.....3公克$ a. ?0 j$ {8 [4 P' b) u
果凍粉.....15公克
+ Z% j! f% y# {) }7 M5.39.217.77海藻糖a.....17公克
`0 X) }- w1 ]3 D公仔箱論壇檸檬酸納.....3公克$ e( R0 q- a6 G8 a
麥芽糖.....200公克" f$ E8 v( V8 D7 M3 R- D
海藻糖b.....100公克
5 h2 a7 ~' e) y2 b! a" d綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇" v' g) H2 X9 }" `
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) m4 I7 u% Y- _# Y7 w作法公仔箱論壇3 o. c- I) y( g
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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) ]- Q: }6 G* v3 [. i9 n公仔箱論壇4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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: V, _% V5 G+ S/ R5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# l+ f9 R- l! I/ ~
4 G6 V0 ]7 f P5.39.217.777. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。5.39.217.77+ r6 k# z1 }" `3 W- v+ r% }
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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