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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


$ h# x: M' K/ ~- i& M/ n0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
1 ~, @0 E% B" G  G公仔箱論壇檸檬.....1個
7 U5 D; X0 X( E2 \* T水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x! W7 v- y" h' z
細砂糖.....90公克
+ T5 Z. \. V% _公仔箱論壇紅蘋果.....250公克
7 @; g  Q! _5 x8 ~$ ]# b5 i4 R公仔箱論壇麥芽糖.....150公克+ M9 b& H. J2 g! S+ `
紅西洋梨.....350公克
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# s: z2 q( V' F7 h! _" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) {$ z2 W. Q6 ]: {+ g! }
作法8 z0 \8 z8 y" z5 g( i
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。公仔箱論壇5 `  u% N* ~! k2 O9 T0 ?1 g
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。. R: D0 H& g& ~
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @5 Z& F1 \, d) _. N& P

" O6 H' k; j( b/ V4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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