[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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: D( b, j* x2 G5 T8 n- m5.39.217.77材料
6 f1 z# @  W9 o: w5.39.217.77檸檬.....1個0 Y( t3 [% a) T/ M& u
水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 m) V. e' s
細砂糖.....90公克" _- R4 O, @/ f. u
紅蘋果.....250公克
3 R. @+ e: I! n: Z4 c麥芽糖.....150公克
# n- j  f% T+ ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅西洋梨.....350公克
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作法
! V- t: X' }- k. Y% \  q9 p. atvb now,tvbnow,bttvb1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 `) h" V. s4 d, j3 {' {+ v
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。公仔箱論壇" I! {; v, c/ K$ v
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& m$ A3 V. |  [( i
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ?" M" y/ x1 {6 V" G

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