[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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檸檬.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( [: x* e" V7 B
水.....100cc( i' N- y. [2 E
細砂糖.....90公克7 h% c; x, f' n' h% A9 l& Y! M* N
紅蘋果.....250公克
% [9 B) b: M, P6 _7 S4 z* S1 htvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克公仔箱論壇. O' t8 ?( M6 h
紅西洋梨.....350公克8 i* j& T# a# J* Q2 R) E8 N

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" n. ]$ f, g& K  a  _5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb0 b' U- D$ p6 A5 M( f' }
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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, _. f' e4 M+ B" K' x) |' G; m! Etvb now,tvbnow,bttvb3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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$ |0 S$ ^5 e. t/ V! F. o5.39.217.774. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ ~$ I$ h2 s' m# J8 F

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