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[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料# Z( ^' ?. @; ?6 O( W" e
水餃.....10顆
7 M1 j1 [+ w( _6 a* x' ~/ R$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克5.39.217.773 K: r' |: c+ v# Y0 b0 g# U( ?9 k
香菇絲.....10公克
# b7 ?4 c# M! l& R, B: E  {3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 g  r  z' x/ Z) d

% i# D# G6 a' G調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 D- y6 t& J' o& B2 y4 x
水.....80㏄2 w- [6 k+ `5 A  Q4 u/ \
蠔油.....2大匙
% f% K, e1 o+ B8 W1 G; l" s香油.....1茶匙
! Z' k' j  {! G  s- V5.39.217.77太白粉水.....1茶匙
+ n3 ]4 q8 l7 Q; o  T2 O$ ?: F6 c5.39.217.77- ]8 d# }2 E7 ^) T2 u
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作法7 H! C4 a6 h7 g7 S; b" q2 m6 N
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 # b8 B, R6 P3 N7 ^

% _' [' Q( d, R& e  C$ k公仔箱論壇2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @7 g) H# y/ m( X
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。
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