[中式食譜] 蠔油蒸餃

nt1972

' ^" g% A+ @2 y) P公仔箱論壇材料
" N) @) ~4 B1 [4 q. e3 e5.39.217.77水餃.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ C! {9 v9 ^; L* F, @  z
薑絲.....20公克
( u. E$ d$ ~5 w7 h' F: A公仔箱論壇香菇絲.....10公克. Q+ p3 [1 p7 z

% e: p/ h6 {" Z1 x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 s" W. ]; E' F# a6 J
調味料公仔箱論壇9 j8 `* o, K1 q6 n0 }
水.....80㏄5.39.217.77$ G: M: O/ y6 P6 K
蠔油.....2大匙
7 s7 Y* X4 r7 l+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙
: @. E$ n+ S7 z1 e6 s: z6 h太白粉水.....1茶匙
. }: m' Q& \6 l* q2 `公仔箱論壇
8 J, o! z+ Q, l- Y- A5.39.217.77
& V' o- L# a/ R' j# B  M3 i作法
+ O3 g, ?* _: V& H公仔箱論壇1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 5.39.217.77% S# H3 l6 p3 c) q; J, V8 R1 y6 o. ?
5.39.217.77$ d' r3 Y$ L* f/ a" a2 Z$ V5 B( U" x
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
) z1 {  n" x8 T/ C! L, n5.39.217.77  R  P9 F) a; [9 N# q
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
$ d; O2 f: ?/ w; k* `, u& v1 i% t- ]* Y公仔箱論壇