荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)
; R# N3 j- g0 q; k! |5.39.217.77做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，
' }; p8 |( C, W' n4 R* b0 E9 }* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，# Z; ~. M" M& f. ~( }
接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。
" i7 v4 R; m9 m! C) V實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，
( F& Z0 B5 o# |& q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。5.39.217.77( Q$ K4 E+ T$ ]: l- A% s0 V' [" i
$ |7 I5 }. t9 g1 L% Gtvb now,tvbnow,bttvb酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
$ x+ _4 b- U5 @* m含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，公仔箱論壇! L4 b& a0 H! V- S+ r, f; B
同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，2 O. r. B: p2 a: R# H- M7 B
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。tvb now,tvbnow,bttvb- b) M9 B( v! ^! ^7 r& p& `; F6 [
這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，5.39.217.77# ~- i' a; @8 W( F! n
的確是一個增強腦力的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 }( r. x+ M8 I! e' a5 d
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1 {) i: p+ s! S+ B k8 Z6 N公仔箱論壇不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
9 z% d% }6 A+ X$ w3 Q: r4 p可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。5.39.217.77! Z* `* ^) c9 ~' V4 D
水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，5.39.217.77; n( ?+ i0 c4 X8 q. g
而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
t, e: A7 r9 U' @. Y' q u公仔箱論壇舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，5.39.217.77 t7 b% p: c3 |0 {6 V8 C% w/ J) h) x
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，2 a$ S6 a9 _2 a$ F" w0 v$ d0 B
人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 `6 a: |- C4 P4 I( t
可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。5.39.217.77; i2 o! v5 t$ @7 e: x5 U: I* b
油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" J' M6 J X7 o- n( p# O, x7 Y
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發表於 2016-2-6 06:18 AM
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