材料
8 ]6 f& U" O3 @米粉.....250公克
$ Y7 N" Y) y; i0 L% y5 K/ @3 M5.39.217.77牛里肌肉.....225公克
~) b' i6 R+ V4 {1 R四季豆.....5支
- d6 ~" N6 b; X/ ?$ H8 }& Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- p! ^/ P* I4 h9 D. i
紅蘿蔔絲.....37公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, I n6 R, c ]4 @6 ~
香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 V4 I9 v! O+ d3 l4 T. z
蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 t1 B% R4 E/ P$ p8 u
薑絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 z8 ?1 P, W% H0 Q
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, N. R$ |. S4 G7 Y5 h5.39.217.77調味料5.39.217.770 B7 k) f9 h- h; P& f/ N: E
糖.....3大匙公仔箱論壇8 `3 f. a5 j9 G% \+ g& w
高湯.....5杯tvb now,tvbnow,bttvb4 j! m3 l N$ \$ D3 {5 R7 [( ]* h
醬油.....3大匙5.39.217.77( _1 ^3 _4 a* h/ q
雞粉.....2小匙
6 ?$ d, _8 m6 v, J! l蠔油.....1大匙
$ P2 o/ }" y5 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙
- P- I* a3 ^' f5 I6 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& F2 G( A1 t/ \5 Q9 E, I* V
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醃料5.39.217.77& X0 X( _$ a: n" b, y3 a: D
水.....1大匙
1 o4 k- v2 ?3 u$ C( u8 N醬油.....1小匙5.39.217.77: z6 s- ^2 a. n* i7 e# B
蛋白.....1/4個
: c% x0 y l5 ~8 w" X/ F4 E; Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1大匙公仔箱論壇+ e; x$ Q7 r# G
沙拉油.....2小匙
5 B8 D6 l9 q* I) e" y8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) q' v: R& G. U) E( m) q1 [
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作法
9 _) M ?! h0 q# f. q# A0 [6 C* y1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。5.39.217.778 i2 C- f6 P2 ~& s
C( o5 l& `* s) {2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。# a6 x% T; U" J
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
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5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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