材料
: I6 s3 @- o4 x7 L1 l8 x1 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹腳.....340公克/ f+ }* q; `% s1 x. E
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" P- J6 t( U7 T9 }- Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料& W6 u1 t5 Q( W5 `
水.....100㏄
) M. |) I- u3 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 E2 ]% d7 o x: C: a4 M
米酒.....2大匙; t# z) k) K2 i, P- J6 `/ q; E1 i
雞精粉.....1/2茶匙
# B- ^' H) D5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙- x" |" w8 Z% I% ]/ R# Z
洋蔥粉.....1/4茶匙
" W$ c! S3 }5 e3 S4 u+ Y三奈粉.....1/4茶匙
* G0 a' u! F' t) N2 _% \. Q百草粉.....1/6茶匙
; t. b3 M0 l5 q* s白胡椒粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, Q7 g+ m8 x/ D' k5 r' B! q
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。4 b j4 _, C( B$ ?6 M
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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