[中式食譜] 南乳方塊肉

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五花肉.....600公克
. ]1 L  ?' T: n' G. H" P月桂葉.....10片5.39.217.77) q+ d. ], V" K7 }  u: G
青江菜.....7株公仔箱論壇3 Q! V' t+ f) {8 Z1 k/ a: \! ?* K
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* F! h; [8 u; W9 L. C5.39.217.77調味料
* G( M. x" N' o& |" dtvb now,tvbnow,bttvb南乳.....3塊
, H# n. u, R% z$ t公仔箱論壇紅糟.....1大匙
; j# g/ x$ ?3 O* f/ k; n# s' E5.39.217.77米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* X+ A, J# k1 k
醬油.....2大匙
2 d0 L6 V8 R; [$ z7 }雞粉.....1/2小匙5.39.217.77: }- E$ F2 k7 d% Y# H% E! z8 c
公仔箱論壇3 |  O8 ^0 @! D  _( l( s9 D9 X
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作法2 p+ G) k. I7 X* P) }  |( K: x
1. 將五花肉放入鍋內，加入月桂葉，先用淹過肉的水量煮約30分鐘後，將水倒掉。
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4 e# {& c# I0 O  J3 k1 u0 n公仔箱論壇2. 將青江菜放入滾水中燙熟，撈起瀝乾，放入盤中舖平備用。
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3. 鍋內放入調味料、作法1的五花肉以及1200㏄的水，以小火熬煮約20分鐘至入味，然後把五花肉擺在作法2的青江菜上，再淋上湯汁即可。
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