身在筲箕灣愛民街偏僻後街的祥囍，新開兩個月，主打小菜及30多款傳統口味煲仔飯，主理人Ricky，曾在西環有名煲仔飯店坤記及嚐囍合共主理煲仔飯超過20年，處理煲仔飯時，會先將泰國茉莉香米浸水，更會在第一次水滾後，將水完全倒掉，確保煲仔飯煮好後有飯焦。確保有飯焦，是因為有新食法，會加砂糖，甜而脆，感覺似吃乳豬皮，有趣。5.39.217.77' j' q! Q& [) S
& m3 \& }8 E I, }( q8 m公仔箱論壇油鴨臘味蝦乾$883 Z! F V& ~+ z( p
白鱔飯$70( l9 |& N3 Q: N% v- F' M
公仔箱論壇! c9 e/ t) C" ~/ F1 U6 |
公仔箱論壇+ s: @8 {# R: s
祥囍煲仔小廚" M1 f* ^. }, u, Y1 s4 }# M
地址：筲箕灣愛民街新利大廈地下; _( T: R' ]4 k$ ^
營業時間：11am-11pm |
發表於 2016-2-6 04:26 AM
| 