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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。: J& e  k- C. ]9 z4 ?5 m
立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
1 V0 R7 r2 z6 k/ r! S1 s5 D公仔箱論壇順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @# D0 e/ N" h' h( L
立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
- f4 b1 R' t" S; g6 F時令養生食材推薦
  i6 a% f" z" V7 r; p5.39.217.771、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
1 ~6 K4 a  f4 Y# u0 H7 l& p2、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。5.39.217.77, b% b8 o5 `" t9 c
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。公仔箱論壇9 [- q" }8 H2 n: S  O9 B' C
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。

. w# E1 R1 k1 \, A* V2 [2 [時令食譜推薦
# t" {) ^1 g% n0 y1 D! Jtvb now,tvbnow,bttvb和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。

# g; n9 u" ~8 z+ `5.39.217.77作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ @  l; R, q( [, S/ @
1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。
2 f* G8 g4 ~8 Q8 Q- A/ L5 I* Ctvb now,tvbnow,bttvb2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。
  \  K: E+ \1 I2 B, otvb now,tvbnow,bttvb3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯! y0 O% ~  ?5 F7 `
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。: w0 s- ~5 N* m; \1 ]7 s
作法:
& ~7 _' [3 `; ?7 ^, a4 s, d% j1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。公仔箱論壇' w* P7 K. x: h5 f
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。
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【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】
9 d5 [8 X' a% g; L8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。立春抖時機:國曆 2/4或2/58 y( v5 [. J$ E8 W, N
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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