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[健康資訊] 立春肝火旺!菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康/曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」,是整年的第一個節氣,此刻的大地復甦,萬物由此生發,但俗話說「春天後母面」,此時氣候陰晴不定、冷暖無常,對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言,特別要注意身體,可以選擇慢跑、散步等運動,促進血液循環、免疫力的提升。
  n- w7 q9 z4 _. E- a/ _2 l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb立春氣候多變化 多吃蔥薑蒜等調節免疫機能' T9 ?/ |$ s1 P# |: I' M5 d
順應立春多變的氣候,飲食注意不要過於燥熱,減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物,可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類,有助提升免疫調節機能。
1 N' H  a' p* T7 S9 ?' o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb立春後陽氣逐漸回復,肝氣也跟著旺盛,要注意調養胃氣,避免肝氣過剩反而傷害了脾胃,此時是最容易發胖的季節,但同時也是減重開始的好時機,可以按摩竅陰穴(腳趾伸直,找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣),可以幫助開通膽經陽穴,幫助陽氣留住全身,帶動血氣循環,為瘦身打好底子。
7 L# b3 u0 _5 r公仔箱論壇時令養生食材推薦
0 J/ G" T5 F: H% {) k- J$ B- Atvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒:抗白內障、心臟病、癌症,防止身體老化。
9 ^7 |* e* W: p' n0 r, ~5.39.217.772、桃子:豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。/ c# {! m6 @6 i- h
3、菠菜:防止肌膚乾燥、滋潤腸道,改善排便。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 Y% V* S2 ]! Q
4、 山藥:補脾益氣、潤肺化痰。
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和風芝麻菠菜
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材料:菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
5.39.217.776 I* V- k, z4 f2 W% P' H' l
作法:
) G2 }, @5 A" h5 ktvb now,tvbnow,bttvb1、波菜去除根部洗淨,放入水中汆燙約1分鐘,撈出泡入冷開水中。$ W: _) b* y/ k# }9 R
2、待作法1降溫後撈出瀝乾,整齊排入竹簾中捲起擠乾水分,最後切成約5公分長的段狀,排入容器中。5.39.217.77' L6 c4 l0 V$ }, I3 e: N/ {
3、將所有調味料放入小碗中拌勻,均勻淋在作法2菠菜上,最後撒上白芝麻。
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紫山藥桂圓枸杞湯tvb now,tvbnow,bttvb; C" q2 J6 W3 }' n$ K
材料:紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。
' A1 F3 g) a# W$ w5.39.217.77作法:
& H# ~3 u' P" J! ~; J公仔箱論壇1、紫山藥去皮切塊,桂圓肉泡軟,枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  z8 b5 e' e) W; m# D
2、將所有材料及水放入電鍋中,於外鍋放1杯水蒸熟後,加糖調味。

1 t$ n7 ^# _7 i$ a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動,立春抖全身旺】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; Q: E5 {8 H$ I
立春抖時機:國曆 2/4或2/5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 s! R8 n% Q9 ]- L
立春抖方式:坐著或站著,一邊輕輕抖手,一邊調整呼吸。從手指,手掌,手臂到全身抖動,維持抖動數分鐘,感覺身體慢慢暖和起來。
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  • soforlee

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