東京的江戶庶民城區「下町」，相對於摩登的都會形象，更顯得平易近人。路地裏，隱藏著的古民家，時光痕跡拉近了人與城市的距離。旅行下町，漫步新藝文左岸「清澄白河」，探訪歷經歲月磨礫的古民家，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的下町風景。5.39.217.773 H( ?' y% F' J* f! }
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9 Q7 w& _+ f7 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb旅行下町，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的風景。tvb now,tvbnow,bttvb; Z n! D4 l# `+ K' I( S" O9 g
$ s, U8 i4 H- z* I山食堂，品味溫暖人情清澄白河最熱鬧的江戶深川資料館通り一隅，低調藏身了一間和食小酒館「山食堂」。食堂的玻璃木拉門前擺了兩簍金紅碩大的蘋果，並一紙個性手寫的菜單，門後一架陳列了各式食材的櫥櫃如屏風般隔斷室內動靜，卻攔不住昏黃燈光流洩的一室暖意，勾引食客入室一探。
$ ^1 T) x' A, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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昭和時期的鐵工廠改建餐廳，充滿家的溫暖氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 j2 X/ [& a: I& H
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懷舊的食堂空間，展售精選自日本各地的優質食品。公仔箱論壇& V+ ~9 F; c9 n# m
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「山食堂是一間庶民的食堂。」負責人之一、擔任接待的矢澤路惠說，沒什麼高深講究，簡單秉持食堂精神，提供平價、營養又美味的料理。投身餐飲業的矢澤最初是山食堂的忠實顧客，因前主人病倒，在2010年與料理人山谷知生接下食堂，兩人分工合力經營。沿用既有的陳設、概念和經營模式──鐵工廠改建的舊空間，裸露的灰色水泥牆搭配木造的地板家具，陳設了石油暖爐之類的古道具，充滿昭和時代的生活感；依照時令節氣決定菜單，每日更換，並以「Eat Good」為概念，烹製「老媽的家常菜」。
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當季新鮮蘋果製成的焦糖蘋果派，是山食堂的人氣甜點！
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1 I- t; K0 G, o1 V; ]- n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山食堂5.39.217.77! f* S* `) ~9 ~/ Y$ J( d
add 日本東京都江東區三好
; {9 W0 V+ i2 \6 |; a9 O0 ntime 週一、二店休，週六、日12:00至售完為止，週三至週日17:30至售完為止，另有不定休及特別營業時間，請洽當月FB公告。
' D" q' ?) V. ^" ttvb now,tvbnow,bttvbprice 「夜ごはん定食」¥1,500，開桌費每人¥250，點飲料則免開桌費。, s$ i. w% H. B- }" N( ?7 L
note 店內座位有限，建議事先預約以免向隅。因無法以英語應對服務，希望來店者有基本的日文讀說能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% f& B; L1 f8 \/ Z* p
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ARiSE Coffee咖啡的人情味
3 u' s" f9 s9 U, F清澄白河區的咖啡烘焙所，來自海外的Blue Bottle、Allpress Espresso 固然知名，說到日本咖啡風味，則必須到訪烘焙師林大樹的「ARiSE Coffee」，是清澄白河區第三波咖啡風潮的引領者之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 u4 U8 `' U* Q
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5 I0 n) C% i" i5 t4 O充滿陽光和空氣的美麗空間，讓人流連忘返。
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擁有十年咖啡烘焙資歷、在清澄白河另一間烘焙所 The Cream of Crop Coffee 協助創建製程的林大樹，在2013年9月於市街獨立開設了第一間「ARiSE Coffee Roaster」，販售自家烘焙的咖啡豆及手沖濾滴式咖啡，舖面極小，僅容納咖啡吧檯、烘焙機和2席座位；翌年於清澄庭園一帶開設二號店「ARiSE Coffee Entangle」，相較於一號店更有咖啡館的規模，由咖啡師松本順管理，供應佐咖啡的巴西布丁（ブラジルプヂン）、法式長棍三明治和糕點，並推介在地的藝文活動和手工雜貨。兩處氛圍截然不同，卻受到當地居民的一致喜愛，能與咖啡師交談的吧檯座位往往一位難求。* `: c- A$ }( M4 B( e( T% {
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+ C. M* D. }- _5.39.217.77咖啡佐簡單小糕點，美好午後時光。
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$ e4 k* q5 L4 @* J9 y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午後陽光灑入，彷彿可見咖啡香氣在白光裡迴旋舞動。
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1 {' x. U4 Y& A- q- Y5.39.217.77ARiSE CoffeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* d. l& L/ T/ }6 P
add 日本東京都江東區平野1日本東京都江東區清澄
8 f f, M# b( {2 O5 m& Ctime 週二至週日9:30~18:00，週一定休。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# m* p. K2 z5 `; G1 w
+ w2 ?4 a' z6 E晨間，迷走路地裏谷根千谷根千（やねせん）是谷中、根津、千駄木三區的合稱，據下町舊城區一隅，充滿了庶民生活的懷舊風情。依長住谷根千區的 HAGISO 負責人宮崎晃吉所述，谷根千是最適合迷路的地方。無數神社佛寺的舊跡，毫無規則的曲折巷弄，沿著道旁的儼然屋舍漫步，不知下一個轉角將通往何方，是迷走谷根千最引人入勝之處。
: z$ L: Q) O& z% H' }; O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 B6 V9 Z+ ?8 m, I/ ^0 {
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谷根千區有著別致的生活氣息，理所當然的日常在這裡都成了最美好的風景。' W% B; n% f4 s
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: L5 N& o" h$ X6 V$ D6 f* k4 ]- P理所當然的日常在谷根千區都成了最美好的風景。
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6 v0 X E: H# \1 g公仔箱論壇自 JR 日暮里駅出站，道分兩路，一條通往熱鬧的谷中銀座商店街，另一條則通往著名的「谷中靈園」，是末代幕府將軍德川慶喜、日本畫家橫山大觀等諸多日本近代名人的埋骨之地，靈園正中一條櫻花滿植的步道，在春日櫻花滿開的時節，靈園散步儼然成為一件浪漫無比的事。 _4 X' E5 ]" T( s8 A; d" G/ `
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. p+ h+ E9 f, ?; ]+ w) h' {0 Wtvb now,tvbnow,bttvbaccess JR山手線的日暮里
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/ `# O6 _" Q# S6 b3 P+ M/ Stvb now,tvbnow,bttvb作客古民家 Secori Gallery公仔箱論壇) q1 ?* M3 n$ Z9 A
探訪下町的古民家建築，置身於老空間，感受歲月洗練的魅力。坐落月島的Secori Gallery，走過九十多年歲月的木造民家，改建成跨越時空、世代和文化背景和延續傳統的複合式交流空間。既是古民家，策展人宮浦晋哉很應景地穿著一身日式棉襖（袢纏），與妻女一同迎入來客。4 ]8 L9 G- l0 V9 T7 z! W0 r5 U
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策展人宮浦晋哉一家，歡迎喜愛交流的旅人隨時到訪。
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古民家背後是新穎高樓，形成有趣的對比，起居室與車庫共構，車庫如今是咖啡和關東煮的人氣酒屋。& E( B+ {2 z0 c E' y" ^
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Secori Gallery是獨棟木屋與車庫的共構建築。一樓起居室是展覽空間，展售日本各地的工藝品；車庫成為 Cafe & Bar，白天是咖啡屋，夜間是供應關東煮的酒屋；二樓則作自宅和客室之用。2013年春，宮浦自倫敦留學返國，奔波往來日本各產地，尋訪傳統工藝，旅途中的見聞和感動，成為Secori Gallery成立的契機。宮浦找到這幢年久失修的古民家，費時兩個月改建成他理想中的展示場，於同年秋天正式啟用。
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搭了咖啡棚子，以咖啡香為過路的東京人送上溫暖的問候。3 K6 J) L* u5 A1 a8 s# z" i
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Secori Gallerytvb now,tvbnow,bttvb1 c: X! w, z" X1 P
add 日本東京都中央區月島
2 }0 r! R& o; H6 r. v* B# U: ztime 仲夏時節有刨冰和流水素麵，冬季おでん屋17:00~22:00，開放時間和活動資訊請洽官網、FB或email詢問。 |
發表於 2016-2-5 06:32 AM
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