菜名：蒟蒻壽喜蓋飯, G# O2 ~; [) @1 s' O7 z- X
材料：5.39.217.77. P G5 b8 x7 T) M, v- M
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
& D+ z- Q! {5 E" u公仔箱論壇(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆5.39.217.77& `9 G# I. @) L! A' `
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; g/ ^8 R" L% ^# Q( H
做法：
5 f, b4 W F" Q5.39.217.771.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
' k# u1 W! }( g0 N* T& q5.39.217.772.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。* z* n1 @; ~9 |
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
7 G% @* f' _/ S$ M) n6 z2 Z5.39.217.774.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
! i# G5 [/ e* u6 m& L, i. H% u! i5.39.217.77備註：tvb now,tvbnow,bttvb; k# l. d. e; T8 N$ A
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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