材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" R. ^: H1 G% v
(主食材)：鱈魚肉150g
- d5 q. F3 R: T M8 K8 E/ `8 [2 M(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
( p/ ?) [ J( }0 q$ stvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
/ b8 j3 s8 T' r; C" n. U公仔箱論壇做法：5.39.217.77+ `( [, h4 I( c) E
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O( j& }4 b3 P$ o
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
8 e* @ g2 D7 ?/ h: Z' k Z* n備註：公仔箱論壇( B. o& I9 k3 h* X& y# H
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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