材料：# F3 v* y `0 V* b
(主食材)：鱈魚肉150g
0 ^: H# Q( H& S4 E; B( K5 A9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
2 H5 t9 K: e/ ]4 z公仔箱論壇(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇, _3 I! C* g/ w9 U8 L$ M
做法：
# m$ E2 r/ W8 T+ `2 M* w5.39.217.771.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。# S% b$ Z6 h2 ]4 V9 k
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
3 V( l1 F( ~" p7 n; F3 e$ Y) t: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. X1 m( p' h. d, M
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
| 