材料：5.39.217.77( h7 h* c8 ~( U/ v+ b/ B
(主食材)：鱈魚肉150g
; w/ X& @2 q0 z5 N9 h公仔箱論壇(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
' ?3 V" J& g- o4 G(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
! x4 o1 q) D/ s4 \# I5.39.217.77做法：公仔箱論壇! y' h C2 X+ |+ }- j8 Q1 ]0 U
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
' ]! B; Z) |* L: X2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。tvb now,tvbnow,bttvb6 O! P' w! E! Q& y9 K
備註：& @2 J. i. X& g4 B/ o2 S1 w
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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