材料：
8 H2 I" }" Q& J# X( }4 O0 b(主食材)：鱈魚肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G% O( F* T$ |" R& ~
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 [9 u) y( W$ r0 ]( s$ M- @
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒5.39.217.77) [# z6 t9 n" F
做法：5.39.217.77/ o+ G2 q u) L, G; T6 F8 ] R! u
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; B' p+ j) G1 _% g
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。, q$ y1 x; @! a% ]% c1 o3 a4 O' b
備註：5.39.217.77' L& U; Z( i, O ?, N& Y9 V
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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