材料：
& f5 A9 L' _2 ]tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鱈魚肉150g
& U4 k4 T: r: A* B+ Z2 G2 b(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
; V( ]# y; z; j, {# @: J6 }4 `5 H% X公仔箱論壇(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒tvb now,tvbnow,bttvb: k" H: r! v: W _, w- S
做法：
7 o. [1 S* U1 B3 J6 a( q5 r1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
0 u4 U. t3 W; O2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.77! y( k# M8 W% U6 l$ N
備註：
' S3 t7 ~+ a$ \& D; v1 B! q器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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