材料：5.39.217.778 n( u9 h8 I& m3 F
(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇. `9 o; p9 U( u* \3 E
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片5.39.217.77) {8 P- V l* {0 y Q5 v' b
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒2 X# P- G% s. D( x& i" a
做法：公仔箱論壇+ z: X/ T: F% c& \
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 F2 D* t- i6 c
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。5.39.217.772 B0 o, |7 `: Q
備註：
- N0 I# ]' s a+ `; ktvb now,tvbnow,bttvb器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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