【材 料】
+ a+ b4 r1 W* G雞蛋麵 180公克
) h9 \9 C, A- y& C& l" D! H小黃瓜絲 20公克+ ^; F3 N1 g+ v3 k [" q
紅蘿蔔絲 15公克
3 n) l0 l3 w# W8 s. j5.39.217.77蒜泥 1/4茶匙
& L" H$ a% r1 }8 O: o' l% w& O. C公仔箱論壇【調味料】
' F2 O9 v z1 o+ q5 |8 |- [( S+ J/ D公仔箱論壇涼開水 3又1/2大匙1 C, v: G) ?, Y( n! M/ D4 R
芝麻醬 1又1/2大匙
7 ^/ i4 B [7 W3 w5 c4 s8 ~7 m3 q2 {tvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
4 k' l: e3 \! e) F9 x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙# X3 A( Q) V1 p& `9 z2 M) ^" w
醬油 1茶匙
3 }3 Q* B$ h1 l5 |9 L9 b3 Q鹽 1/4茶匙( T( S& L$ Q1 W- N" L3 Q
香油 少許
3 A8 B3 S3 Y, ]0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 ?: ^3 J6 u c9 v. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。' h1 z2 ?& V# k
tvb now,tvbnow,bttvb a7 F$ A3 M* n1 \) h7 Y
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
) x. V. h+ V( \1 N w公仔箱論壇公仔箱論壇" W" f, E: ^7 F+ ` E. F( C r
3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
* }' d* e' {4 e/ R5.39.217.77
' a% c' j& |* B! q7 t! G" n% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
8 H% d; h/ x' h7 ~# ^4 T& S j8 d5.39.217.77
: U9 L8 r3 z" l: l公仔箱論壇5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
| 
