菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇" K$ l4 ] q% Q$ h
材料：
5 I+ b1 e+ }/ t+ H(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ ]( o& W4 h9 V2 s, a& t2 E
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇- U7 W" M8 j) R% o) N3 w# W( Q" A0 e
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油4 }7 t( n( t" N2 U( y* T
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 ^2 ~: s0 K) D6 ^/ }
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
n# U6 Q. r3 L0 Z3 I% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
% x; ]$ l' y% ?& t) d2 R0 v$ h5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)# n R, i* b6 W: h
備註：0 f; Y) }. P1 F9 B3 ^+ Y, L
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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