菜名：起司蘆筍牛肉捲
+ t/ p6 U$ q6 _; u4 k材料：
' j7 G/ Y7 s% s* K(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.771 b2 L' a# w3 n0 c+ V" ^: A
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇( ?* r' u" I' F6 h
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油5.39.217.77( P7 h1 b& R: p3 W. z
做法：
) r @& W8 q6 t( B R! P8 A$ ~5.39.217.771.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 A, x! e. W9 R
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
" Q5 D0 L# g5 k) G3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 Q, W5 J# T
備註：
% b o M) x' E; A% \0 ?公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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