菜名：起司蘆筍牛肉捲! i, [/ G$ q3 G, {& n! J
材料：
% }( k' d3 T1 U S* @( j" n公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒
5 S. L( d# J2 {; I* h7 _) Q2 f& U/ ktvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
3 P7 s9 J' m% |* A; t: \. j7 o公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
& i/ o( M( O+ p; P% U* A4 i做法：
6 x/ b2 ~3 [9 j- k& V# r1 C公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
, ^" I" L3 E8 G: W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 K/ C4 v8 G o
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
3 I; k7 r% U' V: W5 _* U備註：. x a ?0 b( G* h* b, o# x
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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