菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.77- A6 z" d4 y- h6 X) G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. S# D3 s/ y7 W) [9 V/ ?) u# @0 o
(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 Z8 y* I1 _2 m- T
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇公仔箱論壇; S7 G* x- l& R: `8 _
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' n1 K/ M% [+ l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 V, L P$ `; F# W1 l) ]3 I
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
3 @# M# O4 a7 x" \- Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
: c" m! ?* s/ x0 S+ `3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇8 B1 \9 ]: i5 b# g% w% `6 x
備註：/ @9 H0 B6 P2 n+ ~8 r8 W2 ?+ g9 I
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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