菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb. }) N, H- k! ~, A3 d" T+ V& T/ _$ c
材料：
. \* d: P, V, `/ b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：火鍋牛肉片1盒
8 C" t) j/ Z- e(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
1 M2 F) d7 ]* ? } M0 t4 x5.39.217.77(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
; a% A# j6 c' l9 s& ^% Btvb now,tvbnow,bttvb做法：% d/ \7 z m1 U( P3 c& i+ o
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I3 Y- Q; ?8 \# Z: V0 w5 `
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
! \8 F; D9 Z6 R0 [0 utvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇# l) l( L- N! \
備註：
2 c o! @9 w: F5.39.217.77器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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