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材料9 i7 M. M, t& C9 W& Y2 v4 v8 |( l9 D
滷包：
+ T; R \) u( i6 M. p; Z8 I! |桂皮.....1兩公仔箱論壇 n/ K3 n ?6 Q2 m/ Z
花椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 \) j% O# Z; F. {: g
豆蔻.....1兩
0 z1 V1 L' E' n/ a/ @2 A2 S* L三奈.....1兩
* D/ f3 _# t+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩公仔箱論壇* o* g2 _2 b; w3 t
草果.....5粒
2 x' Y) P/ k* M公仔箱論壇甘草.....1.5兩5.39.217.776 w( `. n, t4 ?" m2 ^5 Q
羅漢果.....2粒* B8 l4 B# a* E/ K8 s$ y
乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 r0 I, m( x# c
陳皮.....0.5兩
7 r' t5 g3 B S* {) b9 ~- N2 {八角..... 0.5兩
7 C. z X9 p. j. T1 A% d桂枝..... 0.5兩
/ N) v0 W2 w/ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 G: E. R; R( l) ^. z; e
tvb now,tvbnow,bttvb) M5 \: a- S, o! t& g& t. M4 Q
辛香料：
$ m5 `. a s- ^5.39.217.77薑末.....1斤5.39.217.77$ ^! f/ V' O$ P) U& c
蒜頭末.....1斤5 h1 X/ }# G& E2 q
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: m! P: p/ E- A3 B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇# M+ J9 E) Z" u5 J
冰糖.....1斤7 K6 l5 w' \5 {
米酒.....300㏄公仔箱論壇1 m* g3 K6 R# t# Q8 c
高湯.....4500㏄
0 U% n( e3 r) s3 G( u5 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....300公克
7 n9 C% d; M4 D3 B& Z* E" v. f1 h) F公仔箱論壇朝天椒粉.....8兩
% A* M6 h1 Q# k1 I& g, Vtvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤
( H4 Q0 \' q7 J6 B4 {公仔箱論壇川椒粉.....200公克公仔箱論壇+ d, A4 s, i4 ~* h0 j1 o. [% S
辣豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M! U. S4 A* A0 }- o/ A9 I
黃豆瓣醬.....600公克
) d; ~4 e k7 p( Y3 g b1 E1 A, m公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克
d- K4 d: ^6 c9 O0 e
2 H% y! f' a7 C7 P7 K- X2 e公仔箱論壇% m" x9 q4 f0 W' J9 s7 X _1 V
作法
8 Z Q5 _! o" {! Y3 Q5 Y/ f. itvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 x6 G7 R$ ?- B
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。3 K) T. M8 q$ ?1 H+ r$ M' n
* Y: K& J5 n' z- h: Q' y. W+ q3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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