6 ~" H" Y& H8 i5.39.217.77材料公仔箱論壇$ b8 s) c0 i6 P8 }, g9 ?, p
滷包：
) ~6 K1 ]0 C, }% G- z7 w7 ?- x桂皮.....1兩公仔箱論壇, p" n! e, \; Z& ^# h2 x0 I
花椒.....1兩公仔箱論壇' w. @+ ~( l; o8 |6 X; e
豆蔻.....1兩
4 h2 ^" I- M/ @* n) M* c, Q5.39.217.77三奈.....1兩
& B0 f) e+ C, d1 X4 k. L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩
) Y( d( E0 f( \2 v! `, m% _草果.....5粒公仔箱論壇1 |' ~- G( O, d* @% E
甘草.....1.5兩5.39.217.77( V( w) t/ k. [/ M# p- ]/ y
羅漢果.....2粒
2 c. _+ v( W z8 @: [公仔箱論壇乾辣椒.....1兩
8 d) D6 {8 E9 g& Z陳皮.....0.5兩! G" l% M* ~! W2 _# O1 K
八角..... 0.5兩
: z0 i4 u2 @ {# r6 W1 e( xtvb now,tvbnow,bttvb桂枝..... 0.5兩
2 ~% g. L) A1 s( o1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) Q Z5 I8 |. B. ~+ y3 _; Z
5.39.217.77' ~4 \ M' Y2 @4 y' \% v0 Z
辛香料：$ L# f% `# a1 T, m ~# h
薑末.....1斤
- ^2 |( ?, _; V7 X) n蒜頭末.....1斤
W" p/ f7 d/ L2 q5.39.217.778 O& a3 v3 f+ ]3 L3 X5 R
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調味料
/ n {* X$ l; c+ b3 Y5.39.217.77冰糖.....1斤5.39.217.77. t2 A9 J3 a0 S7 ~0 a
米酒.....300㏄
0 D# e. O+ `+ |5 m8 A5 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [1 f6 ~3 z7 y5 u( i$ X# F
雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 @7 c* H, R1 j/ p
朝天椒粉.....8兩5.39.217.77# S8 [$ d& r0 \% z9 u7 E4 r
細辣椒粉.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb2 y% ^" t1 B- r8 l' R8 y
川椒粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb# z5 ^, z [9 r7 a! T
辣豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇# ^5 D3 I' T/ T8 x) O p! V: g
黃豆瓣醬.....600公克
' u Z1 |5 E3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆瓣醬.....100公克7 q' H' i/ Y, a7 a3 L5 t- x
5.39.217.77/ V- _9 I* Q T" u2 X, g, Q
5.39.217.773 B& D7 d. ]. N' x4 A4 N
作法
8 \0 T. c) m* g8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。; S( o) g- n- S. B) \ K4 e
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。3 a4 K2 m+ x8 D7 k3 ^; l _* h
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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