/ y3 j% O. n6 a8 d: r, W材料公仔箱論壇8 J1 P9 G; e& S( S/ \; I7 k5 ]
滷包：/ l' w |. V# J
桂皮.....1兩- l% j: c: {, v# ]+ w
花椒.....1兩
) n* j# p! p+ e# E# O7 i豆蔻.....1兩
2 P0 S9 x8 Y; z: r# {* g- |( W公仔箱論壇三奈.....1兩
6 h" C O# |+ l: m; t5.39.217.77丁香.....1兩9 x# J- W. j3 A% @& N4 w9 _% f+ r
草果.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^( i9 u( y3 G* M
甘草.....1.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! n: s& r! r( B8 Q2 Y+ D Y- h
羅漢果.....2粒
7 m) O) H& Z- P- x8 t4 k) }乾辣椒.....1兩, D _) a2 N; q/ @6 \
陳皮.....0.5兩公仔箱論壇7 }/ H4 @0 [- e3 x4 @
八角..... 0.5兩+ E2 v- I- `) X$ A+ e8 Q3 X
桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb9 O- {2 h* L9 T U+ @
" c/ O" K- s: m; D! V
$ z: W: ~3 { L( A9 B' B5.39.217.77辛香料：
8 S4 W+ j2 ]( ?. c) w; y薑末.....1斤
1 T$ C/ e8 i! b1 K, i5 E/ o蒜頭末.....1斤
3 @! S2 {+ @ |; X3 T% m5 |tvb now,tvbnow,bttvb
! c( o- ~+ z4 j4 ?" G5 N5.39.217.77
2 O, X. R) @- ]3 }! U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ O# z% R2 T- z0 H( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤公仔箱論壇+ v- k8 @, ]( ~
米酒.....300㏄公仔箱論壇# J& v( W, H- V0 y/ @; R- Q! N& p
高湯.....4500㏄
8 ~% V& k3 r" d' a' Q/ e& q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb: C8 E* h( X+ i S
朝天椒粉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 E+ y2 f. w- h7 E% r% o
細辣椒粉.....1斤
2 u1 X+ S& Z$ D7 ^% k川椒粉.....200公克
) n! Y4 O6 ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _& P1 U+ ]( P+ f- Y9 W# w- U
黃豆瓣醬.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 X1 f$ f& Q1 a* n) f' `( c& S
黑豆瓣醬.....100公克
; A' C$ }( y. K3 A. V7 N" @, Q9 y! Itvb now,tvbnow,bttvb6 s( A9 q3 d: M
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作法
1 F6 H: o# d9 I5 u1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。公仔箱論壇 _ S& N0 V7 F* l( J
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。0 G$ `# F# V0 I2 |! O: Y
4 S$ M, {" b& x, _公仔箱論壇3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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