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材料9 {$ p' g% ]2 ?$ k! F8 X& Z
素肉.....200克3 X8 m& P. H6 {+ d+ D- V: g
泡發香菇.....120克
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調味料
3 i/ f7 T0 h5 e& N$ F- ]tvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
/ L2 |: ^( }) i$ ?& G醬油.....150㏄" o6 w7 F5 b) {# T ~$ R: J
香菇精.....40㏄
. G) e5 z2 y* _+ l5.39.217.77素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* v/ L- h. C1 v$ L! @: |; K$ h7 J7 V
五香粉.....1/2小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ \4 \4 U3 ~4 b: @; ^& W7 _3 H
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.774 u3 d3 O+ o: @2 J" i3 B
5 ~% X+ Q) _ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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0 T6 [3 f- I+ J, [+ |- ]公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。 Z' v+ l$ S* g1 @% D8 Z) B
% T4 n5 C3 k7 s, V5 _% P. H6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。5.39.217.77. D9 d ^! W0 k9 b4 ?# B
- d i# e8 A( M; |7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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9 E7 \: Z+ f1 Y! f5 I5 E5.39.217.778. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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