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素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb# Y- y& O0 K" i0 W; U. K( v7 o4 H" u
泡發香菇.....120克
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調味料公仔箱論壇; e5 y5 G: g1 k" \! g z; Z# X" |
水.....1300㏄
; u4 I; N: d; R公仔箱論壇醬油.....150㏄
$ J# t* a5 ^# N8 u [& Y1 n5.39.217.77香菇精.....40㏄
$ h6 j, ^4 u7 W/ V6 K素蠔油.....50㏄公仔箱論壇% _- c; ^6 E5 W! z' q
五香粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇' \0 [' m* U. z% p, _
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5 n0 g n. e, t& m8 J! R
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇7 F4 f6 P$ u" h' D
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。公仔箱論壇" [* D* _- W: k; a% T- U
: [+ ?" Y9 I1 l. n mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。4 _7 r8 J* t2 p2 F3 ]
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。- X0 Z7 O* |7 u; H2 A: @% {
3 ~9 ?" W2 `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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