( F) z9 j$ r- \5 @, _4 `5.39.217.77材料
" u& p4 p8 J0 @( L5.39.217.77素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 V2 ^' g- s
泡發香菇.....120克
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5.39.217.778 p2 I g. [% M7 J( ~& c( H
調味料0 Q7 ~. i+ p: Q8 E- S2 R# i
水.....1300㏄
! z( a5 A: \+ K7 T% y5.39.217.77醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' Y. T* y" y2 T4 _
香菇精.....40㏄5.39.217.77 z2 e3 T: ]& h/ a' K! T
素蠔油.....50㏄
4 T+ k8 c1 O9 H" n8 L5.39.217.77五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c) `8 c5 Z& ~, F* ]
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作法
+ R. S: X. {* }" a* P& G* k, w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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" H3 l% q/ m( H1 U7 d9 s( d5.39.217.772. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。5 `3 {1 { v) g9 x4 Z, X6 U; ?
2 ~5 d0 L+ @( Y7 Z3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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; n+ U5 H& u8 E( f; { _! a0 ~+ O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。$ b; O) H0 D1 U2 p9 r) V9 z
5 l* U. |3 g) `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。5.39.217.778 p" A! H4 T6 b: ?! S6 ]* C
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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9 @. {1 R6 }& _8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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