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材料! ~# i, y5 W# e# F, f: r
素肉.....200克
3 c& F( j9 M' ]公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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7 K7 O4 v" _1 k% s- ^- R, Q& g6 R公仔箱論壇調味料
/ [; |5 U4 e. n" `7 W2 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....1300㏄
5 u9 }2 {0 O0 a# o5 E. d2 K0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 f5 d/ K7 `
香菇精.....40㏄% c! T( q; f: \( H
素蠔油.....50㏄
- x" U8 J1 B- R4 H0 g) a, V五香粉.....1/2小匙
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' c5 i3 Y4 h+ D' }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" z9 d# _' d& M$ F8 U5.39.217.771. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。; j" N# X% y' F2 _! X7 o! a
8 W9 V9 @, a% t' h0 Q( w2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。# D$ A, q k1 c9 ^1 X) b( `( l
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t& s, j# Y- `( c2 I
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。, x ~. A/ {! t- n L; {' c! D
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 G3 [( a/ B x
' J) a# M( f! r, @5.39.217.776. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。% R( x( [' ^2 A! K& o d
' S( N4 b5 o" _* T) G; x7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。5.39.217.77, t" s' k% F/ H) \! w/ @
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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