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原味巧克力蛋糕.....1份
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慕斯餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. J9 X" G J( f. p2 G
鮮奶油.....100gtvb now,tvbnow,bttvb- M" f+ s1 `8 k' ?6 D
苦甜巧克力.....100g
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" J( y( a4 z) [; @) j# V" A9 K5.39.217.77作法
7 e9 ?9 l5 d' X6 k7 i% Z( E5 K4 O( X公仔箱論壇1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。5 g8 V4 f) ~. a: S0 f' F. @
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。公仔箱論壇* F4 `" o3 V- w
5 E( h. e* X) U5.39.217.775. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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