/ |; Y! A0 e9 I% L& J; |tvb now,tvbnow,bttvb# l* s% G$ l0 S4 a, K5 u
材料tvb now,tvbnow,bttvb! B( ?2 `+ W) m5 h M0 [
原味巧克力蛋糕.....1份! E9 X. G0 {" _- A9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% c* X' t9 l% V7 N8 M
慕斯餡：
- ^" A/ y& a9 L+ n$ O# u鮮奶油.....100g
1 o) l% V: v' A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb. _- q) c) D! {
, }- }4 K+ B8 q( g1 x; e& \2 t& a公仔箱論壇
! E* L0 }' R: c* w d作法
$ I# t# s! n0 H9 M' N( T, m' U5.39.217.771. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
: x, t- N) A2 G; B8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O6 u2 T9 R1 k f. L! l, P
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
" C/ p' k3 e4 H5.39.217.77
* {: G1 C% h4 p- B2 F! e% Z3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& c, C& H% o5 Q6 a4 Z
公仔箱論壇7 l( o. J9 O3 n" ]4 @( K: o
4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
) T5 T" W& h; b/ Q( I公仔箱論壇2 F2 @& A8 Q+ q
5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: X- z) |- p0 L, v
) k! V4 \8 T3 S9 n7 q公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-4 04:48 AM
| 