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原味巧克力蛋糕.....1份! E9 X. G0 {" _- A9 k
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慕斯餡:
- ^" A/ y& a9 L+ n$ O# u鮮奶油.....100g
1 o) l% V: v' A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb. _- q) c) D! {
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! E* L0 }' R: c* w d作法
$ I# t# s! n0 H9 M' N( T, m' U5.39.217.771. 先取60g鮮奶油加熱後,把苦甜巧克力加入,以小火加溫至巧克力融化備用。
: x, t- N) A2 G; B8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O6 u2 T9 R1 k f. L! l, P
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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* {: G1 C% h4 p- B2 F! e% Z3. 將剩餘的鮮奶油打發,加入作法2巧克力糊中拌勻,成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& c, C& H% o5 Q6 a4 Z
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬,即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕,均勻抹上冰硬巧克力慕斯,開頭部分約2cm處淺切(勿切斷),再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: X- z) |- p0 L, v
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