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# x2 ?4 K; v' p$ r! \* w材料
5 T6 I9 W- m+ X2 h1 x公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份tvb now,tvbnow,bttvb0 o- R2 X" o% f N' S
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慕斯餡：
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! z) b# L% k9 f
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
3 }. b/ j8 z8 Q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U' P6 C" S* L I$ s
2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
* d4 W' q% R! j9 x9 h# [( A5.39.217.77
' F d+ X& n6 \5 c公仔箱論壇3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。: O5 I( }/ N6 o) N% z
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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: k. g! ?. e p$ otvb now,tvbnow,bttvb5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。- ?6 y( r; {) l, j
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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