紅燒乳鴿是粵菜經典，所謂燒，其實以滾油炸熟。有燒烤店就反傳統，以烤爐燒烤，做出名副其實的燒乳鴿，成鎮店名菜。用的是新鮮鴿，肉味很濃，先以滷水汁浸香，人客柯打，現點現燒，皮脆肉滑，入味香濃。
; h) M1 U2 Y' ?
3 g3 p' p! [. }5 Z. n5.39.217.77燒農場頂鴿$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L2 S, \* V$ A, a- G; j. g
* Q; \. b( m0 Q5.39.217.77桻之燒
9 }3 p$ f; l+ s公仔箱論壇地址：筲箕灣東大街 |
發表於 2016-2-4 04:12 AM
| 