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[健康資訊] 多吃洋蔥可提高免疫力還可以降血壓預防血栓

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去超市買菜,看見那一堆堆新鮮的蔬菜和水果,我都好開心。每種都會買一點,回家就搭配著吃,食物多樣化,營養才均衡。現在正值秋季乾燥季節,溫度變化比較大,這對於一些免疫力低的人來說,是要注意了。熊苗營養師建議全家不妨每天吃一道菜:涼拌洋蔥黑木耳。或者洋蔥炒雞蛋,或者涼拌洋蔥都行,推薦吃洋蔥,是有理由的。  . ?7 I2 ~' A7 b2 v" x

. Y( {' ]" ?  `. J洋蔥中含有大量的植物殺菌劑,具有很強的殺菌能力。對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、大腸桿菌等多種病菌都有殺滅和抑製作用。科學試驗表明,如果嚼生洋蔥3分鐘,就能把口腔內的細菌全部殺滅。  
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0 w; t6 \* b: }' W8 S+ n' c5.39.217.77洋蔥所含的微量元素硒,是一種極強的抗氧化劑,具有防癌、抗癌、以及延緩衰老的作用。洋蔥中還含有一種名為“櫟為黃素”的化學物質,是目前已知最有力的天然抗癌物質之一,它不僅可以防止癌細胞出現,還可在癌細胞開始生長擴散時予以遏制。對於癌症患者每天吃適量的涼拌洋蔥很好。  8 C/ c- ]7 J- B- U2 I
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科學研究還發現,洋蔥對胃癌特別有療效,經常吃洋蔥的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要低25%。  公仔箱論壇- K3 h! T7 x# |, c& V

9 P7 F* ]9 d  S公仔箱論壇每天吃一個或者半個洋蔥,對提高自己身體的免疫力都有好處的。通常來說,越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多,作用越強。切開後在空氣中放置過久,或者高溫加熱等烹調方式,都會使有機硫化合物含量減少。因此,洋蔥盡量不要高溫油炸,最好的進食方式是生食,能發揮出有機硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃,短時間清炒也是個不錯的選擇。
8 q% Q9 i, ~$ D/ p7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D2 Z% t0 s/ F公仔箱論壇1、洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;  
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8 K, e% ^! {/ `& D+ y! V! c2、洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症;  
9 P2 r' \3 [! O1 ]( O公仔箱論壇3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;  
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( `$ f4 M# f& N) q! Q' I0 [6 ?4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神誌萎頓患者的食療佳蔬;  
2 e) U- S$ J# v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K, m* c6 ~; W2 B$ B
5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;
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8 {2 k. k# ]5 j公仔箱論壇6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;  5.39.217.77- ?" _. D/ W0 }( s

/ k; K9 K$ G4 a1 m2 l* S. N公仔箱論壇7、洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症;  2 k* D! ?* s6 u$ M5 E! U: v

# ^% L3 U- c7 W5 m5 ntvb now,tvbnow,bttvb8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 w8 B9 S7 E  f& U$ s2 \1 @! O% B
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近代醫學研究還表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量穀胱甘肽,穀胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。  
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8 H" s. ~7 E7 c; m/ a. ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外,還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。  tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 \% b# ]/ \' J4 a
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洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用,較好地調節神經,增長記憶,其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。  # y; B: D5 H3 X' ~2 t/ l8 V4 V

% J! G9 V8 y+ a0 @# a洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創傷潰瘍、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A,具有明顯降壓作用,所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高,可防止和治療動脈硬化症。洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質,可減少癌的發生率。
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  • soforlee

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