[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

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- Y/ s/ z* c4 R材料
" o4 X0 f) M5 S/ z5 C0 N高湯.....1杯
6 x+ ], g9 Y/ {, C2 }9 V& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙公仔箱論壇) S& L! x) `* \! d4 F- T9 n: p7 @* w
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb, A1 Z  n! l* j% R
蝦乾.....60g
. E' }& R8 v( V5 N# a& H5.39.217.77砂糖.....適量
3 V" l/ E2 i! h3 J香菜.....少許
. r" k+ Z) E7 m3 y/ U公仔箱論壇蔥段.....適量+ W# E; s' k4 ?6 m  ?3 `
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: l% N5 i/ p- z
紹興酒.....適量
$ \. m3 H: f/ h; e, V; \, Etvb now,tvbnow,bttvb大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: n- T& C* ?! ?4 ?/ Z( ?  C
牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 ^; D3 U' C: J
玉米粉.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 p; ]4 ~4 T& U6 [
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N( d% X4 F8 `+ r1 Z

' }( L; _  ~+ x" I( a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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