[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉

nt1972

) [. }$ g7 y5 h$ ^. n3 q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77& v$ x; z: a: n: m
高湯.....1杯
2 O3 _9 _# A1 C* n- O  t6 v* ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙5.39.217.77; y! D1 M3 ^& P! V- D  s  F
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb0 _) M7 @$ J% E" J' H6 T2 m
蝦乾.....60g
4 X5 Z* {1 B- y% {( m3 G( ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量公仔箱論壇4 y1 V7 O" j- l
香菜.....少許
4 |+ |5 b" ?1 q- E/ }5.39.217.77蔥段.....適量
' c2 {/ P6 g) p5.39.217.77鹽.....1/3茶匙
4 e9 v. `; o) m/ w6 M6 h8 E: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....適量5.39.217.77! X" S) r6 [0 x* }5 n
大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 p* q( ?: A
牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇3 `- p( S1 K$ b6 W8 }
玉米粉.....1/2茶匙公仔箱論壇# w6 Y8 h: Y0 s. E* E$ x! ]

6 G% ]6 s9 E* k8 m2 w8 t6 [6 a0 M" a  o
作法
, x& ^! S! @2 e$ s1 f1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。公仔箱論壇; e: M/ U* I8 h9 h8 w1 V
tvb now,tvbnow,bttvb$ l( n' J# G5 y* g( Y, ^* j
2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。- F) `4 p, t" O

2 v8 w7 l- o7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。