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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


* q) L: X8 x: ^3 h5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb, v, N5 X' c6 h8 e& `
高湯.....1杯公仔箱論壇, Q, s1 V2 _5 l) A
蠔油.....1匙tvb now,tvbnow,bttvb* A7 P0 g' H7 @
粉絲.....40g
  i! x6 j& `/ C! @% l0 a! B6 ]公仔箱論壇蝦乾.....60g公仔箱論壇. O) _# f9 ?& ~
砂糖.....適量
6 `: o! R% g; H: Z6 U" d5.39.217.77香菜.....少許
, _$ H8 z$ G+ ^( w蔥段.....適量公仔箱論壇+ P9 }% y& `0 h# P9 g: k9 I
鹽.....1/3茶匙
5 R6 {, W6 E7 v  D: i" j公仔箱論壇紹興酒.....適量
8 Z" t& S( e( M. I' n* y6 Z" |大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N9 K% c9 i, g+ k0 A0 s
牛肋眼肉.....240g
2 _- R! F8 E  B) Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙
* h; Z: \/ z. l# i" O4 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 U2 L7 q9 F0 G" C+ ?

+ H+ D9 K6 G4 o) ytvb now,tvbnow,bttvb作法
7 S& L2 g: |! e, htvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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