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材料
# X2 e0 E9 Z0 q0 etvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
+ a9 F2 a0 G: ~$ n# dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙
, o1 g# D. p, @5.39.217.77粉絲.....40g5.39.217.77, e0 @- Z6 \$ U {8 U' B9 N/ |" F
蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" }' L: S1 c( ]
砂糖.....適量
, q/ O1 ]5 G' @+ k) Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
2 I' H8 y6 V3 [5 S5.39.217.77蔥段.....適量
9 M N( }! g6 L9 I( g; Z# D5.39.217.77鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' S# @* ?1 s& E4 M
紹興酒.....適量/ {* V" P+ f* ?" _1 ~7 ?& ]/ @
大頭菜絲.....40g5.39.217.77! d R7 J1 _/ |9 h# d" b
牛肋眼肉.....240g5.39.217.77& X* y# h* S$ h$ {" t* P
玉米粉.....1/2茶匙
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) F) _0 I1 D' o+ q$ d; v5.39.217.77公仔箱論壇& w0 J' Y- H a, Q
作法* v) q2 n1 ?) Z" G, g. s) G/ o3 I
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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% ]# U9 B. t4 m8 J2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ F6 k6 [: q! e3 e0 p! O0 N" J# n
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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