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材料
% s( Z3 ~" B: j) @" a) X* X5.39.217.77高湯.....1杯2 s7 r0 Z- h2 K6 Z
蠔油.....1匙
8 V0 T! J; ], L) Y粉絲.....40g
# ^7 F: [% Y% A+ V1 Otvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g
O9 o- }1 D! E* r0 q7 ?, B2 n! Z砂糖.....適量
9 B5 ?; y, U, v" R# }5.39.217.77香菜.....少許
/ o5 {0 R3 b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....適量
2 |, F- D3 d, w d% N1 d5 `鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ G0 G# Z% A8 _
紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( P$ V# C7 _; ^' _0 h& t) B
大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) E* Z1 ~' D7 M/ _0 S: |
牛肋眼肉.....240g
+ j ]1 s2 R, q7 |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 W" A% J7 m2 K A8 l9 @
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1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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