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材料
5 Y# Z* u) `& J3 \4 itvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
: D% M2 {7 z3 Y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
+ o' s5 e k+ F- a7 \4 @2 Z' B5 s5.39.217.77粉絲.....40g3 K; }, _- { w& g: e$ M& r4 f
蝦乾.....60g
: v. f7 }: d. `! G% P% |砂糖.....適量
) R, o4 r! j6 @$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....少許5.39.217.77% s a. D, n5 W {* Q$ I0 \
蔥段.....適量6 e" p; D8 h# c" ^0 x+ ], e/ a
鹽.....1/3茶匙, T# |) J$ P7 b1 z, o3 a" ?
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) u& ?% e$ C2 ]
大頭菜絲.....40g
! D: }" {% d8 G, H- N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: T- j' A% u- P7 x% @
玉米粉.....1/2茶匙0 \( Z" A) o- v& M/ b
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作法
& \) M3 G9 F3 e4 f% j- P1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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# |& h; X0 N9 {3 _& d4 V/ H公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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