9 s3 y( t7 b' D. ~8 p* `. ]材料
. j, ~$ d6 t- }tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 N' V2 Q2 E4 ]8 Q- K4 X$ Y0 r
蠔油.....1匙
0 F0 t& s5 p0 i% R% _8 m+ }粉絲.....40g
# L8 O9 q2 O* |* T- d蝦乾.....60g
* Y' J; ^ X7 E5.39.217.77砂糖.....適量
: L3 a- m4 K- Q1 S1 d: Q( O* t5.39.217.77香菜.....少許
9 E& b' b+ L$ V6 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量! D. H4 q# k( \; x
鹽.....1/3茶匙9 M& x# m3 V: w6 B5 m z
紹興酒.....適量
5 x( `* T8 S) W公仔箱論壇大頭菜絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# H5 W9 M* Z( B! k% A
牛肋眼肉.....240g
# q( a: j. o9 Q( C. h8 I6 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙 C8 u' B% L8 p8 }" v! v3 W
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: T3 ]! ^, i5 c }3 u/ G# Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 n" o; y9 N# R0 ?1 B. }1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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