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材料
% x9 A4 T) `3 h. F- l高湯.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& f; I' |. A8 G
蠔油.....1匙4 M! {/ T5 [: r s0 A7 j
粉絲.....40g
+ I6 {/ ]/ Y3 g9 C9 \$ etvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....60g$ X" K/ [$ f0 P; l& B" y2 I
砂糖.....適量
+ S6 x( O! ~! k* ]. m6 O! t公仔箱論壇香菜.....少許
' n" ^( k) r; M6 w# Z9 \公仔箱論壇蔥段.....適量
; r$ R2 y& Q6 o! U6 w, v4 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙5.39.217.77" [ F* I2 b9 d- k; i0 ]
紹興酒.....適量5.39.217.77' E( {% ] c( H: n6 D% X, P3 T
大頭菜絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb% _$ ^$ y" S% k. m& Q. Q
牛肋眼肉.....240g5.39.217.77 y g1 | I1 |
玉米粉.....1/2茶匙
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作法0 g, Y/ E O ~4 b
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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