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材料
7 }" \0 v4 E2 i) H6 `2 W5.39.217.77高湯.....1杯5.39.217.77/ c9 t1 [/ W; [8 T
蠔油.....1匙0 y6 O: @$ J* R
粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' s2 B1 T& P; K; S
蝦乾.....60gtvb now,tvbnow,bttvb' u5 {; N" P, M* J, c; h
砂糖.....適量
k9 B, V( d& r0 E4 f4 F6 r2 [5.39.217.77香菜.....少許
' M8 W' R* ~( s ?- ?蔥段.....適量
+ J/ q }! \3 l, f4 i6 q) d鹽.....1/3茶匙$ N/ K% y" Q, P: {" b' @$ r" J
紹興酒.....適量* k' V8 Q1 T! A$ z- S9 P1 F" ~. c: G
大頭菜絲.....40g
4 B {: P! b( {" B牛肋眼肉.....240g5.39.217.777 k, d5 A2 M0 r
玉米粉.....1/2茶匙
6 s, k$ h3 ^4 A7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法公仔箱論壇 B/ U& z9 f |8 Q; G
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
* X% y3 p" F3 T2 D o公仔箱論壇5.39.217.77' Z6 Z) `! y' ?) x8 T
2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。tvb now,tvbnow,bttvb) V# F7 @7 Y- |4 Y: p" X3 L/ ]
公仔箱論壇% ~ `% e# n" B
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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