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[中式食譜] 蔥抓餅


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8 Y7 N: r0 j) ?+ u) L3 M+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 j) g/ y. M; `8 ^- R5 l
鹽.....適量
2 k' W+ F% L; {8 Q4 _4 `蔥花.....30公克! V- V. f+ y8 i! N" t/ N9 L  b
豬油.....50公克
$ v8 D, F! E) J& B. T) \溫水麵糰.....500公克5.39.217.776 [; F# B: l- T8 z
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作法3 e. g8 {& i4 n9 y- G
1. 溫水麵糰分成2份。公仔箱論壇, W" @# X- G5 l/ ]' {3 {: Z
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。5.39.217.77  B+ V8 `( g* y8 G4 ]# E  J7 K

4 q& r$ t: R8 K7 s  b  }5 t+ v& \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# m0 ^! J1 |$ M
公仔箱論壇$ B8 f8 I4 i$ C; V" _. L
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