: w' N1 U) w/ ^1 a) k/ f9 y材料
( E/ h. ?0 O+ [" ] y& K3 B; Stvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
" u) _( I4 G; _公仔箱論壇蛤蜊.....8粒& J6 d8 d* |- j6 W
蔥花.....適量
0 F* b U) L0 z. U4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量9 E: e8 k# N: `6 ]; u$ h3 N
蟹黃.....5大匙
5 T* K! L8 g2 K( Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
: r6 l! S# B1 P+ v- D0 a ]2 ?蟹腿肉.....8支
& R$ S1 g' u- D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾' p2 j4 v, {! }" D* o+ D' O, Q
芹菜末.....適量
' g$ B# p# C6 |1 [: B, d7 L9 x5.39.217.77青豆仁.....1大匙& Y1 a5 `! v% j E3 W% N3 r
紅蘿蔔丁.....1大匙$ l' R/ b$ Z }' L
玉米粒.....1大匙
0 u9 Z. ^4 _1 m4 B8 j# W公仔箱論壇
! C4 v4 {2 e" f! ] N& F: Y0 ytvb now,tvbnow,bttvb6 w# H' ^% m$ }, U- g8 ^3 k1 v
調味料公仔箱論壇6 y& Y" M* f' z- o% B5 c
鹽.....少許
% ^/ a" S& Z! htvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& d% @! w( b3 F% ~( Z$ g# O
雞晶粉.....少許
* S, K! `9 A' m* u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
9 ]3 f% u5 ?1 @5.39.217.77" r, I9 e) I; W, @4 q9 O) d: U. ]
# a% \% ]% A7 q8 _8 z( D9 }/ k作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, g7 d: d$ g# P8 G
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。0 o$ L' u% m5 X1 f/ j5 W8 H
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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$ W# u: l) A) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。 b. L# W% T7 S. r3 D
' T4 o3 M, J. W- z/ a) Q4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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