7 L: v7 s m, l( C+ A- t, G5.39.217.77材料
8 E' v! j) K9 e- }tvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗
+ H6 j( \. P% [* I: \5 e& T/ P! G& L公仔箱論壇蛤蜊.....8粒tvb now,tvbnow,bttvb$ T! z3 H' P) y: s. C% G
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H4 F' i6 O$ J0 F4 ?( g7 {- L5 G3 u
炸油.....適量
( n6 x0 I7 k/ ]2 c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙
+ V; [) j% M2 C3 ?" ~2 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....2塊
( X" `' V% x5 O) i, _! Z$ V! n蟹腿肉.....8支, p; v* Y: k" z, Q0 D- }6 E3 R
草蝦仁.....8尾+ t* e/ Q1 |# V; m6 I7 a8 r
芹菜末.....適量
2 c9 _6 K& y% u& i$ i c青豆仁.....1大匙
+ `' f% h5 m; A. L HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙5.39.217.77" U" L! Q4 s' W/ H9 q9 R
玉米粒.....1大匙; }2 z5 _+ I; m' U
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& W! ]- x3 _% J! u$ }3 X4 s w4 R調味料
/ u ~, [, s5 z$ ~) A- F: r( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
$ ?9 O6 K6 \) m* ]' t9 O5.39.217.77香油.....少許
% H% R/ V) Z# `: D7 \- j; H5.39.217.77雞晶粉.....少許
, `3 W% t$ a8 H4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量
& [) S1 [* i( B/ r9 m. K# M$ `# p5.39.217.77- k' Y8 M1 r3 G [! I: z
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作法
: C" E# Y+ r, N6 v1 U, T公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇* r) h. U" ~! W) r
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇- V6 ?5 C; e: V! _- |8 T, U, V4 j3 t
9 m2 X- I8 Q T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb$ M# L2 [9 \$ H! O, d
4 z8 l9 X" z2 ]7 h7 A5.39.217.774. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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