0 x( j9 E, ^. Y& B5 x5.39.217.77材料5.39.217.776 Q2 J9 Q) l% i9 n2 R0 o$ X+ C
水.....1碗公仔箱論壇3 G- z( O$ Y6 y% m! V e' ]
蛤蜊.....8粒0 ]/ l! d9 l& ]" }9 |
蔥花.....適量5.39.217.77) k. j$ ?8 A9 D8 v; I: u: o( K
炸油.....適量
7 h' |& [! _& n; h: a1 ~9 `* w" w) ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb E- k# F# X M, ~
蛋豆腐.....2塊
j! J- E! K4 F( ~* R1 c, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支
0 ~# ?! H0 ?$ X公仔箱論壇草蝦仁.....8尾3 D( R& {- c8 I& j( J" h! p0 \4 o" c
芹菜末.....適量
9 ?* j) `0 h( B* k5.39.217.77青豆仁.....1大匙
6 C& |% ~3 C6 Y" Q# M1 ^紅蘿蔔丁.....1大匙
" {9 [/ c* U h/ I) Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....1大匙
" g% k4 C! V1 z1 H% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r( \# U7 m5 T4 k9 ]* c
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調味料* B5 |2 z6 Q- A! E% |
鹽.....少許
1 Z7 `- n8 A6 u+ k8 d2 B* H5.39.217.77香油.....少許
. h* x# q) c9 @- c/ j" I雞晶粉.....少許公仔箱論壇8 ?, J8 {5 I4 E: V0 _
太白粉水.....適量5.39.217.77$ X4 E9 G' H4 A. _
7 Q" [: `: G [& G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H8 @! R6 [2 d$ L* _! l
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! k! _/ n1 C1 O9 t- ?2 o0 ?! H* {
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。, A5 T A* z$ s: z
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。: H: D& q* s6 v) Z: I
( @+ L% _' k3 H. R- N3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
! l7 f) o$ B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G6 |! h' ^& E; v, a
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。, m/ G5 f9 j3 f+ \" i6 R0 e3 f
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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