6 j% H3 i" }3 T& C% K5.39.217.77材料
1 x9 V. ^) ^: {$ n( \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 v$ J' M/ j
蛤蜊.....8粒
, h5 g( I: C* M- i* r+ P. E9 o! e4 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
! b; k4 U3 e6 x0 X0 t8 J* V# D炸油.....適量
$ j- k7 O% \( j2 e( F5.39.217.77蟹黃.....5大匙3 r" o' P; [. s r& \( P
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ u2 ~$ k) E H
蟹腿肉.....8支
1 \2 _0 ~7 \9 t草蝦仁.....8尾
% d8 O8 b# F$ \# Q5 {# E3 Y芹菜末.....適量 v, M! l9 E# r6 V. k
青豆仁.....1大匙
# X* n. _- J4 R. W+ `1 W% S. ]$ ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# p7 l% n' N& T
玉米粒.....1大匙0 ]% C2 S" @6 M% Q7 X
, l' W9 W: H' J* Z; @6 c( stvb now,tvbnow,bttvb
- k* Y- D) n5 i, K調味料
0 D6 @! {( J8 X+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許& J0 d6 j! `! W! q# W- x3 i( N* n
香油.....少許
+ @! v8 C/ _5 Y, T, w7 u3 m公仔箱論壇雞晶粉.....少許
5 w& X8 O9 x, R3 D& I, Q+ htvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量. k8 ~% m9 L9 U6 b1 c% Z, G$ V
公仔箱論壇1 ]- b1 K( G5 g: z
! |& z+ C% j8 m1 }0 q+ ktvb now,tvbnow,bttvb作法
9 n C" J, b! c) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.777 H0 D5 o+ K0 W- [
# o _6 a) e1 N: R( U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇4 E( f7 F. n% Y5 w
5 _7 r+ \; q1 @- n3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。5.39.217.770 t: w- V' s, s3 X$ T3 V
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。公仔箱論壇& j: ~! Y: p/ x# F$ Z$ q
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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